t.ozawa
穴水町に今年オープンした交流施設「amiza(アミザ)」内にあるカフェレストラン「ami-cafe(アミカフェ)」さん。カフェができたことは知っていたのですが、シェフが惜しまれつつ閉店した七尾市のイタリアンレストラン「イルピアットハタダ」の畑田シェフだと最近知り、慌てて行って来ました。 イルピアットハタダの人気メニューだった"海苔クリームフェットチーネ"と"半熟卵とチーズ・黒コショウのピッツァ"をオーダー。まさかこの料理をまた食べられる事になるとは思っていなかったので感激です。どちらもシンプルな料理なのにめちゃくちゃ美味しいんですよね。食後のデザートに"みんなのプリン"をいただいて、大満足の夕食でした。 まだあまり知られていないからなのか、ディナータイムのお客さんは少なめ。みんな行くべし!














