ラーメンハマコー 六浦店

職場近くのインスパイア。今回は初心に帰って、定番メニューを改めてご紹介します。2024年2月のオープンから早2年、駅から少し歩きますが客の入りはよく繁盛しています。 [1杯目] 小ラーメン930円、ニンニク・ヤサイ・アブラ。こちらのラーメンは奇をてらわないスタンダードな二郎スタイル。小の麺量は250gで太さも穏当なので、少食おじさんでもまずまず大丈夫なレベル。出汁の味がわかる軽めのスープは飲んでも美味しい。(2026年5月15日) [2杯目] 小ラーメン930円+汁なし変更100円、ニンニク少なめ・アブラ。丼の底に潜む味濃いめのタレは液体油が層を成し、ニンニクや卵黄などと相まってなかなかのジャンク度。いつもは小ぶりながらとろとろ柔らかでとても美味しい豚、この日はちょっとパサだったかも。(2026年6月17日)

ドカンとあふれる野菜に、ズッシリな豚。 ワシワシと食らう極太麺に、ガツンと効いた豚骨スープ…これぞ「二郎系」の醍醐味ですよね✨ 今回訪れたのは、金沢区六浦の「ラーメンハマコー 六浦店」さん。 年に２〜３回、ふと食べたくなる「背徳の一杯」を求めての訪問です 注文は食券制で、着丼直前にコール。 ニンニクやアブラを調整できるのも、このジャンルの楽しみですね。 卓上には味変グッズも揃っていて、頼もしきかな。 ◆「小ラーメン（税込９３０円）」 麺２５０ｇの圧巻ボリュームなので、注文するのは豚抜きで。 そして、コールはニンニク無し・アブラ無しの「そのまま」でお願いしました。 まもなく５０になろうという身、個人的には、これが定番！ スープは醤油のキレと豚骨の旨味がガツンと効いた仕上がり。 アブラなしでも背脂がほんのり浮かび、しっかりとしたコクがあります。 野菜はもやし中心に、キャベツがちらほら。 シャキシャキとした茹で加減で量もたっぷり、スープに浸してワッシワッシと食べる美味しさがたまりません。 麺はいかにも二郎系らしい極太な麺。 ゴワゴワとした噛みごたえで、ワシワシと食らう満足感がしっかり。 ただし２５０ｇはなかなかのボリュームで、完食にはそれなりの覚悟が必要です。 野菜と麺を一緒に頬張れば、たっぷりの小麦と豚骨の旨味に包まれて大まんぷく。 軽めで攻めたつもりでも、この満足感はさすがですよ。 退店時にチラッと券売機を見たら、「半ラーメン（税込８８０円：麺１２５ｇ）」なんてのもあるんじゃーん。 次回はそちらで挑戦するのも良さそうです。 横浜で「ガッツリ二郎系」を探すなら、しっかり候補に入れておきたい一杯。 カスタム次第で自分好みに仕上げられるのも魅力です✨

職場近くの行きつけのインスパイア店。今回も限定2品をご紹介します。 [1杯目] 1月の限定、濃厚味噌(小930円+限定変更150円)、ニンニク少なめ・アブラ。冬にぴったり、身体が温まる一杯。豚の旨みに味噌の旨みが重なり、旨味の塊。食後はちょっと喉が渇きますが、こちらの限定の中でももっとも好きな部類です。豚はいつ食べてもハズレがなく、今回もほろほろで美味。(2026年1月15日) [2杯目] 12月の限定、旨辛つけ麺(小890円+限定変更150円)、熱盛り、ニンニク・アブラ。つけダレの表面は真っ赤なラー油が層を成し、攻撃的な様相。しかもこの油、これでもかというほど高温(ほぼ100度?)。激辛というほどではないものの、麺を思い切りすするとむせるくらいまあまあ辛い。強い発汗作用があり、顔から汗が滴り落ちるレベルで汗だく。難敵を何とか攻略、食後は心地よい(?)疲労感。(2025年12月5日)

職場近くの二郎インスパイア。今回も限定から2品をご紹介します。 [1杯目] 11月の限定、ゆずつけ麺(小890円+限定変更150円)、熱盛り、ニンニク少なめ・アブラ。塩味の強いしょっぱ旨なタイプながら、ゆずと魚粉の香りで和テイスト。ニンニクは邪魔になるかと思いきや、たっぷりの液体油や背脂とバランスして意外と合う。(2025年11月18日) [2杯目] 10月の限定、汁なし明太マヨ(小890円+限定変更150円)、熱盛り、ニンニク・アブラ。明太マヨペーストが汁なしのジャンク度をさらにブースト。ペーストを少しずつ崩していただくもよし、ひと思いに混ぜるもよし。(2025年10月27日) 夏場は冷やしばかりいただいていましたが、熱盛りは麺の風味がより感じられて美味しいなと。食感もデロに寄るので食べやすい。麺量250gはわりとペロリです。

私の二郎系ホームグラウンド、ハマコー。今回は夏の風物詩(?)冷やし2種をご紹介します。 [1杯目] 9月の限定、冷やし中華・ゴマだれバージョン1,040円、ニンニク少なめ・ショウガ。6月の限定がマイナーチェンジして再登場。このタイプによくあるガリマヨと辛揚ではなく、カボス、海苔、フライドガーリックという構成。ゴマだれでサラダ仕立てのところ、さらに味変でカボスを絞るとさっぱり爽やか。冷水で締めた極太麺はもちろんゴワッゴワで噛み応えあり。(2025年9月11 日) [2杯目] 8月の限定、冷やし中華・甘酢醤油バージョン1,040円、ニンニク・アブラ。見た目はノーマルなラーメンに近いものの、スライスされたゆで卵1個が冷やし中華らしさを演出。タレは酸味の効いた醤油。自社で製麺する麺はこれまたゴワッゴワ。よく噛む必要があるので、麺量250gの小でも結構満腹。なお麺ゆで釜の近くの席は熱気が直に来るので、この季節は要注意です。(2025年8月7日)