名古屋コーチンラーメン 栄町店

空港線沿いのニュータマヤでランチした後は
錦通の「伍味酉栄町店」が昼限定で営業してる
名古屋コーチンラーメンに行ってきました。

店内は広々としたモダンなくつろぎ空間。

栄から出発する、アーバンクアのバス時刻まで
２０分しかないですが、以前はなれ店で食べた
家系白湯ラーメンを麺硬め、味濃いめで注文。

◆名古屋鶏骨家系白湯（980円）

純系名古屋コーチンの鶏ガラを贅沢に使用した
鶏白湯スープに濃いめのかえしがベストマッチ。

ガツンと濃厚な味わいに中太麺が抜群に絡んで
めっちゃ美味しいです！！！

ただ今回はちょっと味が濃くなった感じですが
味変で豆板醤とニンニクを入れると旨味が増し
ストライクに好みな家系ラーメンでした。
夜の伍味酉でも食べられると良いですね。
ごちそうさまでした。 #ガツンと濃厚な家系白湯が好き #名古屋鶏骨家系白湯