ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON 下鶴間店

以前前を通って新しくラーメン屋さんが出来ていて どんなラーメンか行ってみようという事できてみました。 ちゃぶとんチャーシュー麺に味玉 ちゃぶとん塩ラーメンに味玉 を 券売機で購入。 追加しなくても味玉は半分のが最初から乗っていました。 チャーシューがトロけるような薄の感じでチャーシュー麺にしても重くないです。 とんこつラーメンだけど 食べやすい、塩は 更にサッパリしていました。 食べた後 口のまわりがペタペタする感じのとんこつではないです。 味玉も美味しかったです。 どこかのクチコミにボロクソ書いてるのがありましたが 美味しかったです。 変わっているのが 餃子の代わりに シュウマイがありました。

金の味噌らぁ麺　1,010円 鶴間で早めの夕食を。 昨日の最高気温17℃だったのに、今日は7℃ 真冬の寒さに戻り、味噌ラーメンが食べたい気分。 「ラーメン 将太 下鶴間店」跡地に、1月31日オープン。 メニューに味噌ラーメンがありそうなので、ご挨拶がてら行ってみましょう。 17時18分入店、先客8人、後客18人。 ちゃぶとんらぁ麺シリーズをオーダーすれば、2月12日までは替え玉1玉無料。 興味ないサービスには見向きもせず、当初の予定通り、金の味噌らぁ麺をポチッと、支払いはSuica。 麺固めは出来そうなので、お願いします。 店内は居抜きのまま、元々綺麗に作られていたので正解ですね。 注文して、7分程度で提供。 卓上にある、白ごまを入れていただきます。 もやし、小間切れチャーシュー、コーン、分葱、刻み玉ねぎがトッピング。 麺は中太平たい縮れ麺、もっちりした食感。 加水高めなので、固めでお願いしたけど柔らかい。 スープは白味噌ベース、あっさりな口当たり。 油膜が張っているので、最後までアツアツ。 にんにくがかなり強めですね。 オープンしたばかりなので訪問しましたが、味噌ラーメンなら、近所にある「ラーメン郷」だなと再認識。 そしてちゃぶとんは、他で食べた事がありますが、わたしの口には合わないようでした。 ご挨拶しましたが、今回の訪問が最後かな。 ごちそうさまでした。 2024年2月2日夜に利用　評点なし