つけ麺 ながおか 相模大野店

今日は相模大野…南口の方ですね。 なんか、OPENして半年は経ってるっぽいが誰も登録してないのは、気づかれてない? 場所が相当悪いと思います…相模大野は飲食、北口じゃないと、ふらっと通りがかりましたがないですよ。 看板そっくりな、ながおかは中央林間にあるな…2号店なのかな… 券売機のボタン写真間違った… 濃厚魚介つけ麺(中)1000円。 並が220gぐらいで、中が330gくらいだったと… 最初、並の予定が、50円しか違わないんなら中だなと… ノーマルな冷もりで。 どストレートでエッジがあり、噛みごたえ抜群の太麺。 つけ汁、量、多め、思ったより粘度低めで麺に絡まない…結構、汁はねる… ティッシュは、セルフの給水器のとこにしか無い… 卓上の魚粉入れて、酢入れて味変。 つけ汁の中にメンマとチャーシュー、チャーシューホロホロで旨し。 麺、結構多いわ… 汁、結構残りまして、スープ割りを頼みましたら、給水器の横のポットでご自由にと… 近いなら良いけど器持ってポットまで行って、ロック解除ボタン押して、給湯ボタン押して注ぎ、席まで戻って来る…萎えますわ。 多すぎて飲み干せず。 まあ、ありがちなマタオマ系でありました。 ごちそうさまでした。 換気扇の排気が悪いのか、麺を茹でている湯気が目の前の席に押し寄せる… 茹で機の前は避けられたし… 2024年ラーメン11杯目

濃厚魚介らーめん　900円 相模大野で、ランチをいただきます。 目的のお店に向かうが、中休みまでかなり時間が あるのに準備中の札が。 ちょっとショック〜( ´△｀) 仕方なく、近くで開いているお店を探して訪問。 14時27分入店、先客、後客ともにありません。 つけ麺専門店ですが、つけ麺は好きじゃないので 中華そば系の魚介らーめん、麺固めでお願いします。 注文して、8分程度で提供。 海苔、チャーシュー、メンマ、ねぎがトッピング。 麺は極細の縮れ麺。 固めでお願いしたので、ポキポキ感はある。 つけ麺のお店なので、太麺での提供かと思いき や、ちょっと肩透かし。 スープは、トロミある魚介系。 わたしには、ちょっとしょっぱいかな。 チャーシューは、柔らかくて持ち上げると解れて いく感じ。 スープがしょっぱいので、最後はお酢を入れて 味変を。 お酢をかなり入れましたが、それでも濃いので、 最後は飽きちゃいました。( ´△｀) つけ麺専門店では、つけ麺を食べるべきでした。 ごちそうさまでした。 2024年5月5日ランチにて利用　3.21

濃厚つけ麺、確かに濃厚で美味しかったです。 ティッシュが入口にしかなかったり、スープ割も自分でお椀持ってつぎにいかなきゃいけなかったり、お箸がツルツルで汁飛びやすいのに紙エプロン置いてなかったり…というのがなければなぁ。