Crisp！

今日の昼食。亀戸隠れた名店、Crisp!さんで昼食。前回は鰺フライだったので、今回はトンカツを選択。いや小鉢とか付いて、トンカツの概念覆すんだけど。では、実食、脂身の美味しい上質な豚とふっくらした揚げ方は上品な料理に昇華している。とても美味しゅうございました。値段的には2200円は評価の分かれるところだろうけど、トンカツの概念を覆すって点で、お勧め。ま、でも個人的には鰺フライの方が、お勧めかな。ごちそうさまでした。

初めて降り立った亀戸で何か美味いものはないのかと、繁華街とは反対側をテクテク探していると、大通り沿いの歩道に立て看板発見。なんと、林SPFとな。しかしその奥に見えているのは、暗ーい無茶苦茶怪しい裏路地（笑）。いや、得てしてこういうところに名店は眠っているもの。 勇気を出して足を踏み入れた自分に100店満点の合格あげます。これは広めたくない名店。 アジフライが人気らしいんですが、この日は市場が休みのため魚介系はほぼ全てメニューから外れ、代わりに林SPFの豚バラ豚カツ定食デーとのことでそれを注文、あとアラカルトでいろいろ。 しかしなんといってもこの店の特徴は、お通しを出さない（お通し代も請求しない）代わりの、駆けつけ3杯制度。日本酒かワインかお茶か、カテゴリ縛りの3杯飲み比べをとにかく頼んでくれという店主の強い主張があります。その結果が写真1枚目。もはやパラダイスです。これをちびちびやりながらアラカルト、そして林SPFの豚カツ！　ソースなんて要りません、塩一択です。流石にバラ肉ということもあり脂多めですが、豚カツに合わせて食べてと言われた特製ネバネバ野菜が口をさっぱり洗い流してくれて、次の豚カツもさらにいける！ 豚カツ以外の料理も素朴でありながら手が込んでいてどれも美味しかった！　亀戸の名店は、暗すぎる裏路地にあり！ #祝・ついに到達2,000投稿

グルメの町亀戸へようこそ？！さて、今日のお昼は地元民でしか見つからない路地裏にひっそり佇む、Crisp亀戸へ伺いました。夜は居酒屋、昼は限定10食のランチ2種類のみの営業。で、やっぱりお目当ては、黄金鰺のフライが食べられる鰺フライ定食でしょう。細君と一緒に頂きました。では実食。いやはや大きくてこんなに厚い鰺は見たこと無い。ふっくら仕上がったフライは店主の腕の良さを感じさせる。で、やっぱり地付きの江戸前の鰺は美味しい。これほどの鰺フライは食べたことが無い。ご飯も羽釜で炊いて美味しいし、味噌汁も逸品。小鉢も付いてこれぞ日本料理の醍醐味をぎゅっと凝縮した感じ。美味しゅうございました。お勧めです。