Kappou 箸

1月末、 #ココノススキノ のセカンドオープンに行きました*\(^o^)/* 夕食で天ぷらを食べた後、もう1軒軽く…ってことで、 #かっぽう箸 さんで！ 生牡蠣が食べられるお店とどっちにしようか、めっちゃ迷ったのだけど… #お通しなし #お席料なし 海鮮丼は昼メニューって書いていたけど、この日は夜なのに食べている人がいました…セカンドオープンの日だったから？？ 満席で、私たちは唯一空いていたレジ横の小さなテーブル席に案内されました！ ちょっと隠れ家的？！w 私は日本酒(八仙)を飲ませてもらい、 ・本からすみと大根 ・トリュフ本鮪 ・スフレ焼きオムレツ (お時間30分ほどかかるとのこと) ・下仁田葱と十勝めぐみ豚の餡しゃぶ を注文！*\(^o^)/* お箸と箸置きは、テーブルの引き出しの中にあるものから、好みのものを選びます(^-^) お通しなしって書いてたけど、サービスって小鉢が出てきました！(*'▽'*) 本鮪は、1人前の注文を、2人分に小分けにしてくれててガラスの蓋付きの容器が素敵！！(〃ω〃) めっちゃ可愛い♡ …けど、ちょっとお料理が出るタイミングが遅くないか？！(ﾟωﾟ) カラスミが出てきた頃には飲み物もなくなってて、グラスのスパークリングワインを追加！ お料理も美味しかったから、また行きたいけど… < #2925 >

今日は送別会ですすきのです 少し早く来たので、ココノススキノ4Fの 割烹　箸さんで軽く0次会です ココノススキノオープンから一度は行ってみようと思ってから2ヶ月過ぎてもまだ館内は混んでます。クラシック（ビール）に始まり、いぶりがっこクリームチーズ（オリーブオイルかけて胡椒が少々で美味い！）赤兎馬（芋焼酎）ソーダ割りに真だちの天ぷら（今期初、海苔のソースが下にあり）といい感じです

さっぽろ雪まつり・すすきの会場の氷像を見つつ、COCONO SUSUKINO4Fの『Kappou箸』さんへ。 こじんまりとした店で居心地も良かったです。 刺身の「北海道やりいか」が品切れで残念でしたが、純米吟醸酒の上川大雪を飲みながら… ⚫︎下仁田葱と十勝めぐみ豚の餡しゃぶ ⚫︎水晶鶏と九条葱 ⚫︎牛もつ煮込み を美味しくいただきました。 おひとり様だと各メニュー、これぐらいの量が自分にとっては適量って感じ。

寿司8カンとお蕎麦のセットを注文。 お寿司は美味しい。蕎麦が私好み。 美味でした。