中華そば あざみ 大岩本店

美味しい平打ち手打ち麺

『あざみ』さんへ 平ちぢれ麺の醤油ラーメンのお店。 “肉中華並+煮卵”を注文しました。 スープは醤油でスッキリ。 麺は、平打ち手打ち麺で歯応えあり、とても美味しい。 チャーシューも柔らかく煮卵もバツグンのトロトロめちゃくちゃ美味しかった。 自分好みのラーメンでBest！

金龍さんでそうめんを堪能した後に目の前にある 中華そば あざみ 大岩本店さんへ そうめんでは満腹にならなかったのでラーメンを食べることに 麺量が多いと聞いたので 中華(小)900円をポチッ カウンターに座り待ちます ちなみに嫁は散策中 4分ほどで登場！ ナミナミに入っております まずはスープを　濃いめですがスッキリしています 麺は独特の麺ですね 言い方はアレですがカップうどんの麺のような 違うかな？うーん 麺量は噂通りに多かった 並だったら食べ切れなかったかも知れません もう満腹です ごちそうさまでした 25/06/06 金曜日のランチ2 #麺量多し

2023年オープン。 だんごやという旅館の6代目店主が運営。 この周辺は夏は混み合うようだが 寒い冬にも目的地となるようにラーメンを提供し始めたとか。 生そうめんを手がける店主が そのノウハウを生かした自家製麺も特徴。 「中華 並」¥950 熱々スープ。動物かなりしっかり。 大きなインパクトはないですが 食べ進めるごとにより醤油も相まって より美味しくなっていきます。 自家製麺は並でも300gの麺量。 かん水少なめで平打ちピロピロ不揃いな太さ。 中華麺とそうめんの間くらい？ スープの影響もあるでしょうが 佐野や喜多方のそれとはまた印象が違います。 自分のようにこちらのラーメン店を目的として来ているのか たまたまラーメン屋があったから寄ってるのか分かりませんが 広い店内も終始満席で人気な様子でした。 #富山県 #上市町 #ラーメン

とある日のランチは新年初外食でこちらのラーメン屋さんへ。2023年12月にオープンしたお店、夏場素麺を求める人で賑わう上市町大岩地区で冬場でも人の賑わいをとオープンされたみたいです。11時30分に到着、45分待っての着席です。 注文はライバルの券売機ですがメニューは中華か肉中華てシンプル。麺の量が多いらしいので小と並を食べ比べしてみます。 小と並、見た目違います。結論、小でちょうどいい。並は通常で言う大盛りですね。醤油ベースのスープ、いいお味です。麺は平打ちのちぢれ麺、喜多方ラーメンみたいです。柔らかいと聞いていましたがほどよい固さです。麺の量が多いので徐々に柔らかくなるのでしょうか？　ふつーに美味しいラーメンでした。 この日は多くのお客さんで賑わっていました。この状況が続けばいいですね！　 #富山県　#上市町大岩　#ラーメン屋さん　#冬場の賑わいを求めて　#平打ちちぢれ麺　#まるで喜多方ラーメン

初訪問です。肉中華 並を注文。噂どおり他店のラーメン屋さんよりも量が多いです。好き嫌いのない醤油味で焼豚も程良い厚さでたくさん入っていて美味しかったです。