横浜家系ラーメン 孝太郎 国立店

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Kazuyoshi Koshiyama

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反省案件、深夜24:30過ぎの背徳。 代々木八幡で飲み、無事に多摩地区に戻って来れた安心感からか、つい油断して家系に入ってしまいました(^^;; 昨年12月に、国立駅南口から南東に伸びる旭通り沿いにオープンした、家系ラーメン。 訪問は2回目かな。 平日は深夜2時まで、金土祝は深夜3時まで営業。「夜遅くまでやっている店が悪い」と、店のせいにしている自分がいますw 醤油並（800円）。 オーダーは、麺硬め、味と脂は普通で。 そして、ライスは終日無料、おかわり自由という、悪魔のささやき… スープは白濁。 乗っている具は、チャーシュー1枚、ほうれん草、うずら卵、海苔3枚。 ここへまずは、卓上の刻み玉ねぎと生姜、胡麻を大量投入！ スープはクリーミーな豚骨醤油で、家系にしてはおとなしい印象。 麺は硬めなので、ゴワゴワ。 刻み玉ねぎは、結構大きめに刻まれていましたが、今回はあまり辛味は残っていませんでした。 悪魔にささやかれてセルフで持ってきてしまったライスは、刻み玉ねぎ、豆板醤、ニンニク、胡麻を乗っけてガツガツと。 さらにおかわりしてしまい、2杯目はスープに浸した海苔で巻いて。 後から見て反省しまくる深夜の〆ラーですが、その背徳感がまた美味しさを嵩上げしているような気もします(^^;; #ラーメン　 #家系　 #〆ラー

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Kazuyoshi Koshiyama

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てっぺん過ぎの、深夜の〆ラー！ 深夜に国立に降り立ち、なぜか足が向いてしまった孝太郎。 昨年12月、南口から南東に伸びる旭通り沿いにオープンした、家系ラーメンです。 以前は花笠家があり、やはり深夜に何度か吸い込まれてしまった地。ここは家系縛りの地になってきるんですかね…(^^;; あれだけ飲み食いしたのにマズいよな〜と頭では分かっているのですが、身体が勝手に券売機でポチッと。 並醤油（780円）。 オーダーは、麺硬め、味と脂は普通で。 そしてつい、ライスも… ライスはセルフサービスなので、完全に自分の意思なんですけどね(^^;; スープは白濁。 乗っている具は、チャーシュー1枚、ほうれん草、うずら卵、海苔3枚。 ここへまずは、卓上の刻み玉ねぎと生姜、胡麻を大量投入！ スープはクリーミーな豚骨醤油で、家系にしてはおとなしい印象。 麺は硬めなので、ゴワゴワ。 刻み玉ねぎは、結構大きめに刻まれていたので危険を感じたとおり、辛味が残っていました。 大好きで大量に投入してしまったので、ちとこの辛味はキツかった…(^^;; なるべくスープに浸して、ライスに乗っけたりして消化、 ダメだと分かっている深夜の〆ラー、その背徳感がまた美味しさを嵩上げしているような気もします(^^;; #ラーメン　 #家系　 #〆ラー

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H.Okabayashi

【東京 国立】 以前あった横浜家系ラーメンの跡地に、また新たな横浜家系ラーメンがオープン。新年早々試しに初来店。 食券機で食券を購入後、店員さんに味の好みを伝えるスタンダードな家系方式。店内は以前とほぼ同様。 　＊MAXラーメン（並/醤油）　　1,080円 　　（麺：普通、味：濃いめ、脂：多め） スープ…円やかな濃厚豚骨スープ。味濃いめ注文のため少し塩気強めになってしまった…普通が正解でした。 麺…中太ちぢれ麺。麺の長さは短く、歯応えあり。 具材…デフォルト具材のチャーシュー1枚・うずら玉子・ほうれん草・海苔3枚に加え、MAXラーメンでは、チャーシュー2枚増し・海苔倍量・味玉プラス。300円増しでこれらの具材プラスはお得ですね♪ ライスは無料でつぎ放題、MAXラーメンの海苔増量でのスープ浸した海苔巻きご飯は家系の醍醐味です！ 個人的にはチャーシューがいまいちかなと思いましたが、家系ラーメンが食べたくなった時にまた来店することはあるかなと思いました。ご馳走さまでした。

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Kouji.D

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【横浜家系】 横浜家系ラーメンの後に再びの家系。うーん。兎に角、ものは試し。塩ラーメン大、海苔増し、麺硬め、味薄め、油多めにて。麺は普通にすべきだったかなぁ。普通にしたら、適度な腰で良かったかも。味は食べ進めるほどに塩っぱさを感じるように。油は少ないなぁ。注文は硬め、薄め、多めだったけれど、実感はバリカタ、濃いめ、少なめ。こればっかりは主観のもんだから、なんだかなぁ。 #横浜家系　 #国立