鮨 にっこ

清澄白河駅A3出口から徒歩3分ほどのところにある鮨屋 グルメ仲間にお誘いいただきました 事前予約 一人あたり約22,000円 ◯おまかせコース ・新じゃがの小芋 ・初鰹 ・鰆 ・桜鯛 ・桜えびと菜の花の春巻きからすみがけ ・生めかぶ ・まぐろ ・こはだ ・赤貝 ・漬けまぐろ ・さくらます ・赤貝ひも ・ほたるいか ・赤貝肝 ・まぐろづくし ・わらび梅巻き ・穴子 ・玉子焼き ・はまぐり(追加) ◯お酒(自分が飲んだもの) ・ビール ・フラミンゴソーダ割 ・ハイボール ・フラミンゴソーダ割 季節感あふれるおまかせを堪能 隠れ家的な落ち着いた空間で、旬の食材を巧みに取り入れたつまみと丁寧な仕事が光ります 赤貝やまぐろづくし、追加したはまぐりも印象的で、最後まで大満足(⁠^⁠^⁠) また訪れたくなる一軒です Name：SushiNikko The nearest station is #Kiyosumishirakawa Amount of money：About ¥22,000/Per Person(1/4) Waiting time：Pre-booked Sushi restaurant located about a 3-minute walk from Exit A3 of Kiyosumi-Shirakawa Station. 3-4-20 Kiyosumi, Koto-ku, Tokyo

前回から2ヶ月経たずに再訪しました。 今回も日本酒のペアリングコースです。お酒は大将の 出身地である福島の銘柄のみという拘り。 コースは新じゃがと鰹の酒盗から始まり、真鯛と筍、 カラスミを纏ったゴルゴンゾーラの春巻き、茗荷香る 鰆など、前半のつまみがとても充実しています。 後半の握りはコハダ、中トロと細かく丁寧に包丁が 入ったまさに江戸前の真骨頂。赤貝、赤身と続き これまた旬のホタルイカの握り。そして贅沢手巻きの後 身が崩れそうなふわふわの穴子を甘い煮切りで〆。 大将の誠実な所作と女将さんの温かな目配りが利いた 心地よく、定期的に通いたいお店です。

鮨うらおにかいの大将が独立したお店です。 最寄り駅は清澄白河。おまかせコース12000円で つまみ5品に握り15貫という圧巻のボリュームです。 清涼感ある菜の花のお浸しから始まり、脂の乗った 鰤をセリと柚子胡椒で引き締めた一皿など、季節を 感じる料理が続きます。揚げたての春巻きに大量の カラスミを削り落とす一品は、見た目のインパクト もさることながら、塩気とコクが相まって嫌でも 日本酒が進むような確信犯的な美味しさ。 握りは塩でいただく鮃やねっとりとしたアオリイカ そして何よりマグロの質が素晴らしい 。 赤身から大トロまで、丁寧な隠し包丁が入れられ、 口の中で舎利と解けるバランスが計算されてる感じ。 帰り際にスコッチのお湯割りを持たせてくれました。 まだ若いイケメン大将と気さくな女将のこのお店、 ますます予約が取れなくなりそうです。

常連さんにお連れ頂き訪問したこちら。 以前鮨うらおにかいにおられた大将と女将が独立されて始められたお店。 「お鮨を食べてにっこにっこ」になって欲しいという事でこの店名になった模様。 店内はモダンなコンクリートの打ちっぱなしで、とってもオシャレ。 日本酒は若き大将の故郷、福島のお酒がメインとなっています。寡黙な大将と優しい雰囲気の女将でのコンビは最強ですね。お鮨はコースのみ。 つまみと握りで構成されていて、先につまみを頂いてから握りへと入ります。私は丁度大将の真ん前の特等席だったので、手捌きを堪能しておりました！ 日本酒のペアリングもあり、周りの皆さんと真似て同じ感じで頂きましたヽ(^^)ﾉ 帰り道はマル秘ドリンクを飲みながら駅に向かい…。 また、季節が変わった頃に伺いたいと思います♬｡.

Retty 牧さん主催の "鮨　にっこ" さんでの 貸し切り会に参加させて頂きました*\(^o^)/* 清澄白河駅からすぐ近くですが、 静かな住宅街の中で大きな看板などもないので 見つけるのが難しそうな場所？隠れ家？ 路地の入り口で待ち合わせしてくださったので 行けましたが、１人だったら難しそう(*ﾟ▽ﾟ*) カウンターが変わった形で全員のお顔が見れるし、 お話もできると言うオシャレな造り イケメン大将 (お若いし、斉藤工と錦織圭選手を 足して２で割ったようなハンサム君) が握る お鮨はどんなのでしょう❤️ 焼き芋のスリ流し 生クリームと塩 くえたま　1週間寝かせてある クエとはたの合いの子　鹿児島産 寒さわら　赤味噌 鱈の小鍋仕立て 白子がクリーミーで美味しい〜*\(^o^)/* 大間産鮪 　鮪はやっぱり大好き❣️ 海老と海老芋、ブルーチーズの春巻き 自家製カラスミ 　　この春巻き、すご〜く好き！ 　　チーズと海老が良く合う（＾∇＾） 干し柿のラム酒漬け マスカルポーネと西京味噌 　中休みのスイーツ？最近、干し柿のスイーツを 　いただく事が多いかな(*^^*) 中とろ 中ずみ　コハダの大きいの スミイカ 赤身漬け ヒラメ昆布締め 歯ごたえしっかりのヒラメ、美味しいなぁ〜 煮はまぐり、蛤の煮汁 柚子で爽やかな風味✨✨ あん肝 鯖寿司 　この辺からお腹いっぱいで苦しくなってきた〜 とろたく、いぶりがっこ 雲丹 菜の花巻き 煮穴子 あら汁と鰹出汁、生姜 干瓢巻き たまご、帆立 途中からお腹いっぱいになってしまい 皆さんに協力してもらいました(*≧∀≦*) 量もたっぷりありますが、一つずつ どれも美味しくて大満足でした！ 福島県の日本酒とのペアリングも良かったです。 大将に "にっこ" という店名はどういう意味なのか うかがってみると "お鮨を食べて、にっこにっこの 笑顔になってほしいから" とおっしゃっていました。 もちろんお腹いっぱい美味しいお鮨で 皆さんがにっこにっこになっていましたね(o^^o) 牧さん、ステキなお店へ連れて行っていただき ありがとうございました٩(^‿^)۶ ご一緒いただいた皆さま、楽しい時間を ありがとうございました❣️ 2025年１月訪問