岐阜県各務原市【優しいお味、穂先メンマって、初めて食べたけど美味しい！】 本日は、恒例の土曜「お昼、何食べる？」を相方に聞いてみましたぁ～(๑•̀ᴗ- )✩ 「ラーメン！」 やっぱりね。君はラーメンって言うって、わかってたよ…(笑) 私が提案した候補は2つ！ どちらでもいいよって事だったので、年末にオープンしたこちらのお店へ行ってきました(*´艸`) ここはJR各務原駅のお隣(^^)駐車場は21台というデカデカ看板も目立ちます!(´▽｀) まずは食券を購入！ 店員の若いお姉さんに、ここにある「限定」ってなんですか？って聞いたら『私も知らないんです』との回答(;´∀`)ある意味、潔い(笑) 私特製醤油らぁ麺1130円、相方味玉塩らぁ麺980円+半チャーハンセット300円を購入！ 塩ラーメンの方が食べたかったのですが、塩ラーメン好きな相方が食べるだろうなぁ～と、あえて醤油ラーメンを頼みました(^^) Rettyをフォローさせてもらっている池崎さんの投稿で、機械で作るチャーハンがとても気になってたので、待ち時間、ずーと見てました(≧∇≦) お姉さんが、卵を測って入れたりするのを見て、面白かったです。料理って、こういうことなんだろうなぁ～と思いつつ、何だか、不思議な気持ちにもなりました。 さて、ラーメンが出来上がってきましたぁ～！と… 味玉見て、ガッカリ…( ˉ ˡˍˉ ) 写真を撮りたかったので、綺麗な面にして取りましたが… 2枚目の写真の味たまが横側です… フードロスなどの問題があるので、ツルツルの綺麗な味玉しか受け入れない！なんて思わないけど、これはちょっと、悲しい… 今まで、こんな味玉がラーメン屋さんで出てきたことがなかったから… くるっと後ろ側にした味玉が4枚目の写真… 相方の味玉はキレイだったので、全部がそうなんじゃないって思うけど、なんだかやっぱり悲しかったです… まっ、こちらのお店、初来店だったから尚更…ね… 想像してた通り、黄身は垂れてくるほどの柔らかさ。 ラーメンスープに垂れるようじゃ、私的にはナシかな(;´∀`) ラーメン屋さんでは必ず味玉をお願いする私にとって、味玉は一番の評価対象なんですぅぅぅ～(´•̥ω•̥`) 愚痴、ごめんなさいm(_ _)m チャーシューは、鶏むね肉と豚の低温調理を採用と書いてましたが、低温調理の良さはあまり出てないかも…柔らかさもなく、普通のチャーシュー的な感じに思いました。 ただ、穂先メンマは、初めて食べましたが、上下食感が違う感じで、少し酸味もあって、とても美味しかったです(๑•̀ᴗ- )✩ なんか色々と書いてしまいましたが、総じて上手くまとまってるラーメンだなぁ～と思います(⌒▽⌒) 優しいお味が好きなので、ここのラーメンは、優しくていいなって思います(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” 次は塩ラーメンを食べてみたいな(*´︶`*)♡ 次は、味玉、普通のが当たるといいなぁ～… ご馳走様でした(*´³`*)♥︎
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
鶏の旨みが広がる優しいスープと食感豊かな穂先メンマが自慢の駅チカラーメン店
JR各務原駅のすぐそばにあり、ランチ時には駐車場も完備された新しいラーメン店。鴨や大山鶏を使ったあっさり透き通る鶏清湯スープが特徴で、コシのあるストレート細麺とのバランスが抜群です。鶏むね肉や豚ロースの低温調理チャーシューがしっとりジューシーに仕上がっており、初体験の方にも勧められる穂先メンマがシャキシャキとした食感で好評。味玉には個体差があるものの、とろける柔らかさや甘みが魅力です。自動機で作られるチャーハンも香ばしい胡麻油の風味とパラパラ食感で、ご飯ものも楽しめます。全体的に優しい味でまとまりが良く、心地良いラーメン体験ができるお店です。
