二郎系とネパール料理の融合「ネパル麺」食べてきました。 ネパル麺中(３００g)ニンニクマサラ多めでオーダー 唐辛子等のホットな辛さではなく、香辛料のスパイシーさがこんなに合うなんて…野菜マシにしなかったことを後悔 そもそものベースのラーメンがかなり美味い！麺は、ネパールの穀物が混ぜてあり、蕎麦っぽいところがまたたまらない。 あと、ニンニクが美味い！結構良い物を使ってそう。香りが良い 野菜もスパイスで和えてあり、スープと一緒になった時に爆発的に美味くなった。ブタも美味いし、かなり高レベル。
エスニックスパイス香る、新感覚が楽しいヘルシー二郎系ラーメン
二郎インスパイアの迫力はそのままに、ネパールのスーパーフード“コド”を練り込んだ褐色の太麺と、スパイシーなマサラやアチャール（大根や豆の漬物）が絶妙に調和した一杯が評判です。ガツンとパンチがあるのに、重たさを感じさせない麺と脂控えめのスープが身体にやさしく、香り高いニンニクや香辛料がクセになる美味しさ。シャキシャキ野菜やほろほろ豚との相性も抜群で、斬新な“ネパール×ラーメン”体験が楽しめます。辛さは控えめでスパイスの香りが主役。飽きずに食べ進められる進化系ラーメンとして、創作料理好きやスパイス好きにもおすすめです。
