日本人オーナーが手がけるベトナムの「Pizza 4P's」の日本初店舗。なんとタイミングよく当日のお電話で空きがありお伺いできました。 丁寧なご案内でカウンター席に着席したところ、目の前には分厚い冊子！これがメニューなのですが、食材や生産者さん、食器、家具の紹介がぎっしり描かれているのです。 お料理が運ばれる間じっくり読ませていただきました。ただ味を感じるだけじゃなく、想いをまるごといただけたようで感動は数倍に。 実際のお料理も大変美味しく美しくて、食べたいものを我慢せずいただいた結果、お腹がはち切れそうになりました。 一皿が完成するまでの遠いストーリーから共有されるからこその体験は唯一無二です。またお伺いしたいお店です。
03-5843-8555
軽やかで彩り豊かなピザと温かみあるおもてなしが光るベトナム発の本格ピッツェリア
口コミ(24)
オススメ度：93%
ピザもパスタも前菜も全て美味しかったです。店内は狭いので予約はなかなか取れないのかも…たまたま有名人が来店することも❣️
麻布台ヒルズのピザ屋さん。予約して訪問。 ドリンクはすだちのレモネードをチョイス。 お料理は、バーニャカウダ、ブッラータと生ハムとルッコラのピザと鮭の西京焼きときのこのピザをハーフアンドハーフ、ストラッチャテッラと自家製サルシッチャのトマトソースパスタをチョイス。 2人でシェアしてちょうど良い量。 ピザは何よりもまず生地からとっても美味しい！ ハーフアンドハーフにしても、ブッラータチーズは丸々乗せてくれるので、チーズを堪能できます。 オリジナルのピザの種類も変わり種含め魅力的。再訪したいお店です。
ベトナムから上陸したプレミアムなピッザリア。 麻布台ヒルズの一角にある路面立地も奏功し、予約が全然取れなかったのですが、最近は予約が取れるようになったとの情報を得て、行ってきました。 高級レストランの暗めの照明に、センスの良い内装。 キビキビした接遇と、さすがの人気店の要素が満載。 メニューは本みたいで見にくいですが、ご愛嬌という事で。 イチオシのピザはハーフ&ハーフが出来るので、お店で毎日作るという自家製ブッラータチーズがのったシグニチャーと、自家製モッツァレラのマルゲリータをチョイス。 蝦夷鹿のボロネーゼ、生ハムのリコッタチーズローズ、青さのゼッポリーニ、モッツァレラと高級トマトのカプレーゼ。 ワインもペアリングしてマリアージュしましたが、本当に満足度の高い美味しさでした。
夜食べ歩き会で訪問しました。 麻布台ヒルズできたときから狙っていたPizza 4P's。開店直後から予約いっぱいで行けず。約2ヶ月前に予約をして、満を辞して訪問できました。 店内入ると目の前にチーズルーム、ここからテンション上がりました。片方から見ると日本語、反対から見ると英語表記で、読み物として楽しいメニューをみて、取り敢えず山梨の小菅のビールを注文して乾杯。道の駅小菅があるとこのビールだ、まだツーリングで行ってないから、はやく行かないとだ。 ピザは3枚、5種類注文。ほぼメニュー見ることなく即注文した4P'sの原点、4P'sシグネチャーブッラータ、生ハム、ルッコラ。 2枚目は、ベトナムにはなく日本の店舗にしかないと紹介された、すじ青海苔とおかひじきあさりと、自分たちの好みで、ローガンジョシュ 羊肉のスパイシーインドカレーをハーフアンドハーフで。 最後に、スタンダードなタイプを食べてみたくて、自家製モッツァレラのマルゲリータと、5 Cheeseをハーフアンドハーフで。 そして、これは頼まないとと、できたてモッツァレラとアメーラトマト カプレーゼ。そしてリーダーはポテト好きなので、こだわり農家のじゃがいもフライ注文しました。 良くあるピザは、チーズがとろけてる濃厚でっていうのが多いと思いますが、こちらのピザはベトナムにあるお店のピザなので、すべてのピザがチーズトロトロって感じではなかったです。ただ、マルゲリータや5 Cheeseもあるので、そちらは勿論ジューシーでした。 ○ 4P'sシグネチャーブッラータ、生ハム、ルッコラ。 プリプリのブッラータが載って、目の前で切ってくれました。薄目でカリッとする生地に、生ハム、トマト、バジルのスッとする味わい。チーズ濃厚って感じではなく、生地やトッピングされた具材の味を直で感じるピザでした。ブッラータが、それをさらに後押しして、より透明感ある味わい。 ○ できたてモッツァレラとアメーラトマト カプレーゼ。 続いてのチーズはモッツァレラ、ブッラータより食感ある分、トマトと一緒に食べたときにある軽めの食感が楽しい。トマトがホント甘かったな。 ○ すじ青海苔とおかひじきあさり ひじきのピザとか初体験。ほんのりと磯の風味。 ○ ローガンジョシュ 羊肉のスパイシーインドカレー メニュー通り、ラムとカレーの風味。先に食べたピザのスッキリした味わいとは違ってジューシー。 ○ こだわり農家のじゃがいもフライ 少し大きめのポテト。さっぱりしててくどくない。ピザだけじゃなく、ポテトフライすら、じゃがいも風味が全面に出てる。 ○ 自家製モッツァレラのマルゲリータ トマトの風味バッチリ。定番メニューだけどこれだけでも絶品。 ○5 Cheese 店入った時からチーズ作ってる様子がすごく気になる。その自家製チーズを5種類もタップリ堪能できる濃厚な味わい。 最後に、確か、Pizza 4P's カンボジア✖️Demeter ゼロ・ウェイストプレンドの紅茶。 普段は廃棄してるけど勿体無くて紅茶にしてみました、と紹介されました。 食べて満足して、この紅茶を飲むと、至福すぎて全員眠くなりました笑笑 ピザは濃厚でジューシーな物、という概念を変えてくれたお店。ベトナムではこんなピザ食べれるんだぞ、と教えてくれたお店。だからと言って、素材メインだけじゃなく、5 Cheeseなどチーズタップリ使った濃厚なピザも味合わせてくれたお店。 とても良い夜でした╰(*´︶`*)╯♡
Pizza 4P'sの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pizza 4P's ピザ フォー ピース |
|---|---|
| TEL | 03-5843-8555 |
| ジャンル | ピザ |
| 予算 |  ディナー：〜8,000円  ランチ：- |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 神谷町駅 徒歩3分（170m） 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（600m） 都営大江戸線 ／ 赤羽橋駅 徒歩9分（720m） |
サービス・設備などの情報
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