元祖油堂 恵比寿西口店

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Kazuyoshi Koshiyama

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1年ちょっと前に恵比寿にできた、油そば店。 最近地元の駅にも支店ができていて、特大まで増量無料で、無料トッピングも充実していて、黒烏龍茶などのドリンクも無料と、サービス満点なのでお気に入りの油そばそば店です(^^) 同僚との飲みの後、一人で2次会をこなし、ベロベロに酔ったのに、〆に来てしまいました…(^^;; 油そば（880円）。 もちろん、特大（300g）で。 ドリンクは、デトックスウォーター、黒烏龍茶、ルイボスティーが無料。 黒烏龍茶をいただきます♪ 8分で着丼！ 最初から丼に乗っているのは、細切れチャーシュー、メンマ、ネギだけ。 ここに、卓上の玉ねぎ、ニンニク、紅生姜をオン。 これで、豪華版に大変身！ さらに、10種類も揃っている調味料から、青のりやら、魚粉やら、ゴマやら… もう好き放題ぶっかけます(^^) ぐちゃぐちゃに混ぜて食べ進め、さらに途中から辣油、お酢、カレー粉、ケイジャンなども投入して味変。 酔ってるけど、美味しいのが分かるわ〜♪ お腹も満腹、大満足。 でも、〆にはちょっとやり過ぎたかな〜(^^;; #油そば

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T.Satou

恵比寿に新しくできた油そばのお店。 前もまぜそばのお店だったので居ぬきですな。ただカウンター席の向きは逆になっていました。 ランチにて訪問。食券機で油そば+Cをチョイス。麺増しは特大まで無料とのことですが大盛にしました。 ドリンクはセルフでジャスミン茶、烏龍茶、デトックスウォーターが飲み放題。 カウンター席カエシ、酢、ラー油、ニンニク、玉ねぎ、紅生姜にさらに味変材料がずらり。 麺は中華麺用粉にパスタ粉を配合した油そば用特製麺。 油そばの美味しい食べ方が書いてあるのでそれにしたがっていただきました。 ①茹で立てを熱いうちによく混ぜてそのままでどうぞ！ 麺の香り、タレ油の旨味がダイレクトに感じれます。 ➁油そばの定番酢、ラー油をお試しください。タレ油はマイルドな味付けです。お好みで刺激をプラス１ ③玉ねぎでさっぱり、粒ニンニクでスタミナ補給！是非お試しください。 ④油そばの醍醐味はカスタマイズ(味変)です。卓上調味料で俺流油そばを発見してください。 そのまま食べると確かにかなりマイルド、パルミジャーノをトッピングしているから余計そうかも。 ラー油を早々にかけました。酢は途中から。玉ねぎはがっつり入れてさっぱりめに。 卓上調味料は全部試しましたがケイジャンが意外と相性良かったかも。 次回行くなら辛味噌油そばかなぁ。

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渡辺浩史

油そば