麻布十番の清楚なビルにあるスイス料理のお店は知る人ぞ知るママが経営するこじんまりとした素敵なレストラン。今日は限定クリスマスディナーと言う事でオマール海老の濃厚なスープに始まり、前菜は空輸物のタスマニアのサーモンとモン・サン・ミシェルのムール貝、そしてメインは素晴らしい出来栄えのチーズフォンデュと牛フィレ肉のオイルフォンデュをそれぞれに見合ったワインをセレクト頂き堪能しました。最後のデザートはキューバミントとイチゴのクリスマスカラーでデコレーションされたとシュトーレン。素材やワインへの造詣が深く、またその都度のママさんとの会話も素敵でとても楽しいディナー、まだまだ奥が深そうなので許されるならばこれからも通わせて頂きたいと思います。
温もりと非日常が味わえるこじんまりとした本格スイス料理の隠れ家
麻布十番の静かなビルに佇む、知る人ぞ知るスイス料理店は、丁寧な接客と心温まる雰囲気が魅力です。素材やワインに造詣が深いママさんが経営し、会話も楽しめる落ち着いた空間が広がっています。特別な日のコースでは、豪華なオマール海老のスープや空輸サーモン、モン・サン・ミシェル産ムール貝など希少な素材が並び、メインにはとろけるチーズフォンデュや牛フィレ肉のオイルフォンデュが味わえます。料理やワインの組み合わせにもこだわりが感じられ、心に残るディナー体験ができます。
