萬屋てっぺん

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Takeshi Suzuki

■至高の沖縄そば(¥780) 確認しませんでしたが、こちらのお店、昼は『796(ナンクル)』という沖縄そば店、夜は『萬屋てっぺん』という居酒屋なのだと思います。 今回は居酒屋で飲み物もオーダーせず沖縄そばのみをオーダー… という暴挙に出ました。 沖縄県産あぐー豚と若鶏を炊いて凝縮したスープがとっても美味しい「至高の沖縄そば」でした。 麺はシコシコの硬め系でこれまた旨し。 抑えきれずスープを完飲してしまった… かつおだし系の沖縄そばも美味しいが、ラーメン好きにとってはこの手の沖縄そばの方が好きかもしれない。