蒲田駅1分◆自慢の出汁が織りなす「和×洋」の創作料理を全国各地の日本酒と共に堪能
様々な出汁を使った和食に、洋のエッセンスを加えた創作料理をご提供する当店。沖縄の食材も使用した独創的な一皿をお届けします。4品をバランス良く楽しめる「おまかせセット」は、当日注文可能なおすすめコース◎全国各地から厳選した種類豊富な日本酒や、実は和食にも合うワインとご一緒にどうぞ！木目調の上品な空間には、カウンター・テーブル席・個室を完備。デート・女子会・お祝い事など、幅広いシーンでご利用ください。
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
貸切OK
オススメ度：100%
【蒲田市場最高のお店】 見つけてしまいました。蒲田史上最高のおみせ 。 玄関を入り2階に上がる間にまず広がるお香の香り、上品な香りが漂いすでに素敵なお店を感じさせます。そして店内に入るとその素敵な内装の雰囲気に思わず息を呑みました。家族や恋人など大切な人を連れて行きたくなるような素敵な店内でした。 料理は言わずもがな最高で、全ての料理がこんな組み合わせがあるの！？と驚きを与えてくれるものばかりでした。調理で素材の味が数倍にも美味しくなるんだなと改めて感じました 素敵なお店なのでぜひ一度訪れてみてください！
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美味すぎてため息出ました。 日本酒資格の最上位、酒ディプロマ保持のオーナーが提供する魔法の空間。 出会えて良かったお店ランキング堂々の最上位。 鶏レバーのコンフィ、人生で1番。
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店内に入った瞬間からお香の良い香りで非日常へトリップしたみたい。上品な空間でいただく出汁香るお料理たちに感動。あまりにしあわせでした。
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茄子とトマトの揚げ浸し
こちらは昆布とカツオのだしを使用。だしが浸み込んだ茄子とトマトのほどよい食感と甘みが堪らない一品です。だしの旨味を存分に味わっていただけるお料理となっております。手間ひまかけて作るからこそのお味をぜひご堪能くださいませ。
豚とハーブのひとくちハンバーグ だし仕立て
こちらも昆布とカツオだしをベースに、芽キャベツと豚肉をいっしょに煮込んだお料理です。だしには豚の旨味も溶け込んでいるため、口の中では豊富な香りが広がります。ひとくちサイズでご提供しますので食べやすくて味わっていただきやすいのも特徴。ハーブとの相性も抜群です。
上品な隠れ家的空間で過ごす至福のひととき
蒲田駅から徒歩1分の場所に店を構える当店。のれんをくぐり2階へ上がった先には、吹き抜けの天井と大きな窓が目を惹く広々とした空間が広がります。木目とシックな色味で統一した店内には、ゆったりとくつろげる配置にこだわったカウンター・テーブル席を完備。特別感を演出する完全個室もご用意しております。お祝い事に最適な、バースデープレートのご提供も可能◎デート・女子会・誕生日のお祝いなどにぜひご利用ください.
| 店名 | だし・創作 志もじ だし・そうさく しもじ |
|---|---|
| TEL | 090-2514-3668 |
| ジャンル | 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 1:00 L.O. 24:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 蒲田駅 徒歩3分（220m） 京急本線 ／ 京急蒲田駅 徒歩10分（790m） 東急池上線 ／ 蓮沼駅 徒歩13分（980m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 23席 （（カウンター7席,テーブル12席,完全個室4席）） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 備考 | ※QR決済に関しては基本ご使用いただけます（楽天pay、d払い、paypay等） |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
