厚切りロース×炊き立てご飯の贅沢ランチ体験
閑静な路地裏に佇む和の趣あふれる店内で、厚みの選べるロースかつと土鍋で炊き上げたご飯をゆったり楽しめます。特に“極厚300g”のロースかつは、程よい火入れでピンク色が美しい断面と、ジューシーでしっとりとした肉質が魅力。噛むたび肉の旨味が広がり、塩やソース、わさび醤油と様々な食べ方で風味を引き立てられます。合わせるご飯は、ほんのり塩味の炊きたて銀シャリや、香り豊かな松茸ご飯も選べて満足度大。静かな雰囲気と手仕事の丁寧さが、特別感あるランチタイムを演出してくれます。
オススメ度：94%
大分からの友達とランチ 行ったことない店の中からと選んだのは大名にある「とんかつ ようは」 時間は12:00 店内は半分ほど空いていてテーブル席へ案内される メニューはとんかつ1択で150gから50g刻みで300gまで もちろん極厚の300g(¥2500) 彼は少食なので普通の200g(¥1900) 出来上がりまで10分程 綺麗に中まで火が通りひと口噛むと肉の旨みがジュッと口の中に広がる 美味しい〜 少し塩で これもまた肉の旨みが引き立つ 次はソースで これはご飯がススム味 ここはまた米が美味い 彼も満足気で良かった 次回は久しぶり夜来よう ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #とんかつ #とんかつようは #台所ようは
写真と本文をすべて表示
とんかつ小150g 1,600円 これで小なの？というボリュームですが、 程なくとんかつの厚さの違いと理解する。 小でも充分でした。 白ごはんは割としっかり塩味がします。 とんかつに合わせているのか、店主の好みか。好みであれば気が合うねと思いつつ。 おかわりしてみる。おかわりご飯150円 おかわりご飯は炊き立てで当たりでした！
写真と本文をすべて表示
久しぶりのブー活はオジサン2人で大名の台所ようはの昼営業「とんかつ ようは」 時間は12:50 先客は1人 空いてて良かった とんかつ一択でグラムの指定だけ もちろんオジサンは極厚で 「厚切りロースカツ定食 極厚300g」(¥2500) 脂身より肉美味さが強い 塩からソースの後山葵醤油 一通り食べてあとは好きな食べ方で 炊きたての米も美味しいので最近とんかつはここが多い 去年あたりから脂の甘みより肉の旨味の方が良くなってきた でもヒレではなくロースが良い 今日も美味しかったー ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大名 #とんかつようは #台所ようはの昼営業 #厚切りロースカツ
写真と本文をすべて表示
福岡へ戻り新年最初のランチはいつものあの方とw リクエストは大名にある「とんかつ ようは」 夜は「台所 ようは」で営業している 時間は12:00 オープンと同時で先客は1組2名 いつもあまり混んでないのが良い 空いたテーブルに座りメニューをチェック とんかつ1種類で量を選ぶスタイル もちろん1番大きいのでw 「厚切りロースとんかつ 極厚 300g」(¥2650) 出て来たソレは圧巻の厚さ 塩のみでひと口頬張ると旨味が口いっぱいに広がる ピンク色もちゃんと火は通っているので難なく噛み切れる 次はソースで 半分はキャベツと一緒に 土鍋で炊いた炊き立てのご飯がまた美味い 肉が多いので食べ終わるとお腹いっぱいに 次は「とんかつ とんとん」と食べ比べしてみよー ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大名 #とんかつようは #台所ようは #厚切りロースカツ
写真と本文をすべて表示
とんかつ ようは 『台所ようは』が12時から15時まで、とんかつ営業を始めたのが7月。ようやくタイミングが合って来ることができた。 ◆厚切りロースとんかつ 極厚 糸島豚を使用。300g 小（150g）でもそこそこ厚みはあるのこと。 キャベツはヴィネガーで和えてあり、肉の甘みを引き立てている。
写真と本文をすべて表示
| 店名 | とんかつ ようは とんかつ ようは |
|---|---|
| TEL | 092-739-9105 |
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂（福岡）駅 徒歩5分（380m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩9分（690m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩10分（730m） |
