恵比寿かつ彩 アークヒルズ店

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六本木一丁目でとんかつ！ 平日のランチでアークヒルズ内にあるこちらのお店へ(^^)昨年オープンした、とんかつさぼてんの別ブランドのお店です。 ロースカツ定食を頂きました。先にキャベツと小鉢が出てくるので、キャベツでウォーミングアップしてカツを待ちます。 揚げたてのカツはサクッとして、油っぽくない印象で美味しく食べられました（＾∇＾）

アークヒルズ3Fは飲み屋はないが、ちょうど良い食事処がチラホラ。ここも少し値は張るが、飲むより安く、食べた後に仕事が捗る。限定メニューなるものも色々あるので飽きない。もちろん普通のロース、ヒレもいける。

シークレットコンサートのため、黒塗りの車だらけの中、妻と娘を迎えにサントリーホールに隣接するヒルズの駐車場へ。 コンサート開始前にフィンガーフードのおもてなしがあったとのことで、一人で食事をすることに。 とんかつ屋さんがありました。 神田のとんかつが満足出来なかったので、再チャレンジ。 ちゃんとお肉の味がするとんかつでした。 満足。 アークヒルズは、他のヒルズと比べると、最近は元気がない感じですが、いい感じのお店も空いていて穴場感が強いですね。 接客も、客層もいい感じでした。 気になった点はありません。

恵比寿アトレの人気とんかつ専門がアーク森ビルにOPEN！ 2023年10月10日にアーク森ビル３FにOPEN。 OPEN記念メニュー「熟成 三元麦豚ロースかつ（130ｇ）御膳」＋生ビール付き（1,980円）に惹かれて入店。 ご飯、みそ汁、キャベツお替り自由はありがたいですが、みそ汁は海苔がたっぷり、キャベツも胡麻豆腐と新生姜が添えられており大満足。ドレッシングもゆずと胡麻が選べるのも嬉しいですね。 キャベツでお腹が膨れそうなところで「ロースかつ」登場。 熟成が自慢とのことで、まずはレモンと塩で食べましたが肉の甘み旨味が楽しめて◎ 油は玄米を精米してできる米ぬかから生まれた植物油『こめ油（米油）』を使用しているとのことで、ボリューム満点でしたが胃もたれせずに完食できました。 ぶ厚いかつ丼もありましたが胃もたれせずに食べられそうなので次回トライ予定です。