豚NOVA 国分寺本店

【おおぉ！これはかなり満足度が高いのではないかしら♪︎☆ビギナーさんや女性も入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都国分寺市本多。ビギナーさんや女性も入りやすく、満足度が高い二郎系ラーメン店です。2023年10月オープン。最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。駅北口から駅前通りを徒歩10分ほど。コチラは自信を持ってオススメ出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! 寒さ厳しい２月下旬の平日23時前、かなり遅い夕食です。以前からチェックしていたコチラヘ。近くのコインパーキングに車を駐めて訪問です。遅い時間にもかかわらず、厨房前Ｌ字型カウンター席はほぼ埋まっています。店員さん２名。タッチパネル式券売機でオーダーです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ラーメン(300g)　1180円 うずら　120円 普通盛りの麺量は150〜300gまで選択出来ます。液体アブラ普通、ヤサイマシ、ニンニク、背脂に、うずらトッピングでお願いしました(券売機表示はニンニク抜き、追加背脂抜きになっていますが、発券後に口頭で訂正)。 300gとは言え、なかなかのマウンテンぶりで着丼です。背脂も豪快に掛けてありますね。店名が豚NOVA(豚の新星)と言うだけ合って、ブタさんが美味い(^q^) これは、ほぐし豚も食べて見たくなりました。麺は極太でオーション使用のワシワシタイプ。そして、スープが美味いねぇ。豚エキス十分の微乳化スープは麺との相性も抜群です(๑و•̀ω•́)و 後半は卓上にあった、お酢と一味を振り掛けて、酸味と辛味を追加して味変。お腹パンパン、大満足の一杯でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ❀❀❀「豚NOVA本店＠国分寺 豪快！中毒性抜群の“フルパワー系ラーメン”に挑戦してみた」❀❀❀ こんにちは。今回は、国分寺にある話題の二郎インスパイア系「豚NOVA本店」へ行ってきました！ 学生さんからガッツリ派まで幅広い層に愛されるこのお店。ずっと気になっていたんですが、ついに突撃してきました。 注文したのは、ラーメン(300g)。 そしてコールは── 液体アブラ：普通／ヤサイ：マシ／ニンニク：マシ／背脂：マシ／うずらトッピングという、欲望をそのまま具現化したような仕様です。 ■ 着丼の瞬間、脳がバグる 運ばれてきたラーメンを見てまず一言。「ヤバい」。 どっしりとそびえるヤサイの山、その上には雪のように舞い降りた背脂。そしてどこからともなく漂うニンニクの香り。 さらに、ちょこんと添えられたうずらが見た目にも嬉しいアクセントになっています。 ■ スープと麺、完璧なバランス スープは乳化控えめながらもコクが深く、液体アブラがスルスルと喉を通る。 ニンニクと背脂のパンチがガツンと効いていて、一口目から完全に胃袋をロックオンされました。 麺は極太でワシワシ感がしっかり。食べ応えがあるのに、どこか心地よい。 スープとの絡みも良く、ヤサイと一緒にガシガシ食べ進めるのが快感です。 ■ うずらと豚、名脇役の存在感 うずらの卵は途中の味変として最高。脂の波に押されそうになるタイミングで、ちょっとした癒しをくれます。 そして豚。柔らかく、脂と赤身のバランスも絶妙で、かじるたびに肉の旨味が溢れる。文句なしの主役級でした。 ■ 最後に 正直、食べ終わったあとしばらく動けませんでした（笑） でも、それも含めて“豚NOVA体験”なんだなと実感。 二郎系が初めての方には少しハードかもしれませんが、クセになる味とボリュームで、確実にまた行きたくなる一杯でした。 ごちそうさまでした！ ※気になる方は、ぜひ「豚NOVA本店」へ足を運んでみてください。空腹で行くのがオススメです！ #関脇 #２月下旬訪問 #Ⓡ人気店 #ビギナーさんにも #2025年51杯目 #二郎系ラーメン #つけ麺 #汁なし #辛ラーメン #ChatGPT #ブログでグルメレポート風 #再訪可能性高い #水道橋にも店舗あり(汁なし専門店)

2023年10月オープン。 『富士丸』の東浦和店と『D麺』にいた方らしい。 通し営業がありがたい。 「ラーメン(300g)豚2枚」¥980 野菜抜き、アブラ少なめ。 微乳化な感じのスープで上はとろんとした飲み口。 醤油もしっかりあり、そこに豚味もビシッと乗ってくる。 チャーシューがほろほろでかなり柔らか。 麺は芯にやや粉感のある硬さです。 後半やや油からの重さを感じてきましたが 卓上にあった珍しい味変アイテム、 ホアジャオなんかを使って完食。 汁なしも気になりますね。 #国分寺市 #ラーメン

日曜16:30訪問も行列ありの人気店！ D麺ご出身のこちらのお店、店名の通りブタがめちゃくちゃいかつい量入ってました、、、 デフォで直系のブタWくらいの量 しかしホロホロ神豚のおかげでなんとか完食 乳化しつつも旨みのあるスープも○

まだ私にも食べれました・・ジロー系！ 所沢の人気店「D麺」出身の方が独立されて国分寺にオープンしたジローインスパイア。 いつも行列で、21時に閉店してしまうので行けるタイミングを見計らってました。 平日夜、20時半に思い立って会社仲間6人で訪問するも、12人待ち。 これは間に合わないかな？と思ったら、店員さんが「閉店時間までに並んでれば大丈夫ですよ」と教えてくれました。 ジロー系はルールがたくさんあって緊張してしまうのですが、ここは店員さんの雰囲気も明るくて初心者にも優しいという情報をいただいてたので、ドキドキしながらも並びました。 並んでる間にコールの予習をする初心者丸出し6人組。笑 私の注文は、 ◆ラーメン麺少なめ(240g)→さらに麺半分（120g）に。 コールは、野菜少なめにんにく。 麺も最小、アブラもカラメもなし、徹底ヘルシー（？）路線で！ とはいえ、分厚い脂身たっぷりのチャーシューが1枚、スープも脂たっぷりの味濃いめ。 やはりなかなかの強敵です。 ちょっと苦しくなりながらも、なんとか食べ切りました。 単にガッツリなだけでなく、麺もスープもお肉も、とても美味しかったです。 次はお腹をもっと減らしてきたいな。 ごちそうさまでした〜

10.18（水） この日の晩飯は、国分寺にオープンしたばかりの「豚ノヴァ」で食べてきました。 購入した食券は、「ラーメン（300g）豚2枚」、「豚1枚」 ※無料トッピングは全マシをコール。 麺は太平打ちで、ワシワシゴワゴワな屈強さを感じてきました。腹にたまるドッシリとした麺でボリューム感全開。 スープは微乳化な醤油豚骨で、とろみがありながらカエシのキレもシッカリ共存しており、土台の強さがありました。アブラやニンニク溶かしていっても強いパワーがありました。 チャーシューは厚切りなウデ肉がのり、見た目以上に噛みやすく、ジューシーさを感じやすい印象でした。 国分寺駅北口からほど近い場所にオープンしたこちら。店内の雰囲気は一般的な二郎インスパイア系とはやや異なる感じはありましたが、ラーメンは力強さ感じる一杯だったと思います。 学生の多い土地なので、新たにガッツリいけるお店ができたのは良いですね(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.95