この日のランチは同僚と「RAMEN MEIKIRA」さん。ずっと行きたかったお店です!この辺はなかなか来ないので、わざわざ行ってきましたが、わざわざ行く価値のあるラーメン屋さんですよ~(笑) 小さなお店って知ってましたが、予想以上にコンパクトなお店です。カウンターが6席くらい、あとは2人用テーブルが1卓(ギリ3人OK?)って感じです♪ 運良く待ちがいなくてラッキー(^^)v すぐに入れました! しょうゆラーメンとチャーシュー丼をCHOICE。 美しい一杯。ならされた麺が綺麗で品のある見た目。 スープは洗練された味。スッキリ醤油が立ってますが、出汁のえぐ味が全くないのは見事! 麺は気持ちいい啜り心地のスーパーストレート!噛んだらパツンとしつつも、モチッと感も兼ね備えた良いとこ取り! あとはチャーシューが豚と鶏のWのせ!特に豚肉は吊るしチャーシュー仕様で豚バラ肉の旨味がありつつ、肉らしい歯ごたえも感じられ、柔らかすぎず、しっかりとした肉感があります。 サイコーに美味しい一杯! そして、此方も完璧な仕上がりのチャーシュー丼。吊るしチャーシューの外側のカリッと味が染みた部分は此方で使われているから必食!しかもボリューミー! しっかり大満足のランチでした。ご馳走様でした(^-^)/
写真と本文をすべて表示自家製麺と創意工夫が光る、隠れ家的ラーメン店






















