駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
深夜でも入れる
オススメ度：90%
【No.1894・東京・銀座/銀座八丁目】2023年8月オープン、多業態の飲食を経営する白石樹里氏が新たに手掛けたラーメン屋。高級クラブに囲まれたビルの1階。 朝まで営業している。さすが銀座。 数席のカウンターと2人席のテーブルが１つ。お昼の混雑時を避けたので、カウンターの右端に座ることができた。つけ麺もあるが、おじさんはラーメンが好きだ。 【おじさんの注文】 ①醤油らぁ麺（税込980円）、②替え玉（税込100円） 麺線は具に隠れてみえないが、美しい見た目だ。旨味をたっぷり感じるスープ。菅野製麵所の細麺が旨い！太くて甘みの強いメンマも薄手のチャーシューも美味しい。 刻みチャーシューが添えられた替え玉も100円とは思えない量の多さ、大満足。次回は、炭火焼鯵煮干しそばに挑戦したい。銀座の旨いラーメン屋にまた出会えました。
々に銀座界隈に足を運んだ 「銀座らぁ麺 しら石」さんの前を通る 店構えが立派！さすが銀座！！ 菅野製麺の箱が見えた^_^ これは全粒粉のおそらく細麺！ あっさり食べれるラーメンとみた 入口から店内を覗くとカウンター席に空きが見えたので入ることに 食券機で 「特製鰺煮干しらあ麺」1,200円をチョイス 手狭な店内は結構混んでました 待つこと数分 鰺の匂いが強めだが香りが良い 煮干しラーメンですが黄金色のスープが奥深そう 全部乗せの具は豚のバラ肉とロースの低温調理チャーシューの二種類 メンマは味付け極太 これが柔らかい こういった具たちに菅野製麺の特注細麺がやはり良い 見事ベストマッチ！ 卵かけご飯にも合いそう 次回は白米も一緒にいただきたい！ ご馳走様でしたー
銀座八丁目にある「銀座らぁ麺しら石」にてランチです。9月に入り、まだまだ日差しの暑さはあるものの、風はどこか心地よくなってきましたが、残暑を乗り切りましょう。 券売機にて食券購入。 昆布水つけ麺(1030円)をプッシュです！ 昆布水つけ麺ってここ最近は巷で流行ってますよね〜！初体験です。カウンター席に着席。 着丼後、真っ先に感じたのは、綺麗なビジュアルで美しい！という事。さぁ、すすってみましょう。 昆布水は数種の調味料と鰹一番出汁に羅臼、根昆布、真昆布、がごめ昆布を合わせじっくり寝かしているそうです。さらに麺は、菅野製麺特注の国産中力粉使用。厳選された小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺。多加水ならではのツルモチ食感だそうな。2種の麺が楽しめます。メンマ、チャーシューも美味しかった。とにかく、大変美味しくすすれました。 ちなみに、隣の兄ちゃんがすすっていたTKM・いわゆる玉子かけ麺も気になった。いつか食べてみたいと思います。 #銀座らぁ麺しら石 #らぁ麺しら石 #しら石 #銀座グルメ #銀座ラーメン #銀座つけ麺 #銀座つけめん #銀座八丁目 #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #昆布水 #昆布水つけ麺 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #ramen #ramennoodles #tsukemen #ginza #ginzagourmet #ginzatokyo
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、特製醤油らぁ麵1,250円 着ラー スープは鴨と大山鶏と水のみで丁寧に炊き上げた鶏清湯 麺は菅野製麺の細ストレートで国産小麦ゆめちから使用 胸騒ぎのコシつきでスープと絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー メンマ、アジターマ、玉ねぎ、バラチャーシュー、ロースチャーシューもしっかりと脇を固めて作品全体としての完成度は至高のレベル 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #新橋
ラーメンはやし田監修のラーメンが食べれる最近オープンした銀座らぁ麺しら石さんに来店,昆布水つけ麺1030円を大盛＋100円で注文しました, 鴨と大山鶏と水だけで炊き上げた鶏清湯に日本一醤油のカエシを合わせたスープに角切りネギが浮かんでます,つけ汁に紫蘇穂を入れ全粒粉入り幅広麺から頂くと小麦粉が香ります,ロース一枚チャーシューと拍子木メンマと共に楽しみ,つけ汁にお酢を加え味変でつけ麺を楽しんだ後は昆布水を注ぎ入れたシメのスープ割りで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
| 店名 | 銀座らぁ麺 しら石 ぎんざらぁめん しらいし |
|---|---|
| TEL | 03-6228-5423 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:30 〜 6:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（200m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（350m） |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
