新宿もつ焼き 芝浦ホルモン

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K.furusawa

田町、芝浦、といえば東京ホルモンの発祥地 今や高級住宅街になる前は養豚場、屠殺場しかなかったこの地で生まれた芝浦ホルモンが新宿に2店舗 一つは焼肉メイン、今回行ったのが歌舞伎町にあるもつ焼き店の方 田町には昔よく行っていたが こちらもよく目の前を通りますがいつも賑わっているなあ、 という印象でした 店内はびっしり会社帰りの人から若い人まで所狭しと楽しそうに飲んでます とにかくコスパよく本格モツをいただけるお店 ・もつ鍋はこだわりの出汁とモツ専門店の新鮮なお肉で臭みがいっさいない美味しいお鍋です ・モツ煮も臭みがなくやはり持つの鮮度に定評のあるお店です ・タン刺し　コリコリとした食感がたまらない鮮度の良いお店 ・トロレバ　低温で調理されたレバーは臭みも一切なくとても丁寧な一品 ・ハツ刺し　適度なか見応えとしっかり目の赤身味がお酒をさらに進めます ・串物も一通り揃っておりどれも美味しく焼き上げられた串はとても美味しいです ハツ、はらみ、こめかみ、たん、レバー どれを頼んでもハズレがありません 熱々の串がとてもいいスピードで運ばれてきて飲みに欠かせない店舗も良いお店です 一番いいのがこれだけ忙しいお店なのにスタッフ全員がとても丁寧でどのテーブルの対応も笑顔で対応していることに関心してしまいました どのテーブルのお客さんもそのスタッフの対応でとても楽しそうに飲んでいるので味はもちろん美味しいがこれだけ人が集まる居酒屋さんにスタッフの対応が一番なんだと思いました
 歌舞伎町飲み屋さんんしかないほど激戦区ですがとてもお勧めできる持つ焼き屋さん 飲み屋の候補にして間違いないお店でした

• メキシカン
• バル
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Jumpei Saito

ここのホルモンは本当に美味しい！ レバ刺し、ハツ刺しは歯応えがあって最高ですね。 生ではなく、生感を残した低温調理。 レバ煮ラは見た目で美味しい確定。 どれも美味しいのでお勧めです。

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• しゃぶしゃぶ

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rui.s

新宿駅から徒歩3分、J3ビル1階にある活気あふれる居酒屋さん。 店内はテーブル席がメインで、平日の夜はサラリーマンや学生でにぎわい、賑やかな雰囲気の中でワイワイ楽しめるお店です。 この日は気になるメニューを数品注文。 中でも特に感動したのが「トロれば刺し（759円）」 新鮮そのもののレバーは、口の中でとろけるような舌触りとクリーミーなコクが特徴です。 臭みは一切なく、ごま油と塩のシンプルな味付けがレバーの甘みを引き立ててくれますので、レバーが苦手な人にも一度試してもらいたい逸品です。 他にも、ジューシーで食べ応えのある串盛り（979円）や赤ハラミ（319円）、サクサク衣が嬉しいアジフライ（539円）、そして熱々の牛もつ鍋（2人前 3,278円）など、どの料理もお酒が進む味わい。 定番のレモンサワー（548円）との相性も抜群でした。 料理のクオリティに加え、スタッフの元気な接客も好印象なので、新宿で気軽に美味しい料理とお酒を楽しむなら、ぜひ一度立ち寄ってみてほしいお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

• カレー
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Ry.Ochi

もつ焼きもガツ刺しも美味しかった。注文もスマホで出来るし楽ですね。 レバーが忘れられてたのが残念だったのでまた行きたいです。

• ホルモン
• 焼き鳥
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k-mituhide

こちらのトロレバ刺しに魅了されて やって来ました もうこの大ぶりのレバーがヤバすぎる むちゃくちゃ美味しかった 煮込みは 器が熱々でバチバチ言っての 登場です そして名物の レバ煮ラも 演出がこっていて 観るのも食べるのも美味しい 大満足です ご馳走様でした。