HUMANITIES CAFE fudoki

前に食べた料理が美味しく忘れられなかったので再びきました。ナマズ相変わらずおいしい〜 カマンベールチーズ揚げ（？）が美味しかったので再度注文。 3個入りなのですが、2人で注文したら店員さんが「１つ切っておきました」って！　めちゃ気が利きます！　助かります！ というか一年前に来たこと覚えててくださって、感動しました。丁寧に接客していただき感激です。 豚バラ肉のポルケッタはお試しで入れてるみたいです。食べて見たらすごく良かった〜。本メニューにするか悩まれてるみたいだったので、他の人もぜひ試して「美味しい」と伝えてほしい☺️

・エッグベネディクトを食べに友人と。すっごく美味しかったです！ ・ランチを食べに行ったのだけど、夜のメニューに変わった料理が多くて気になってしまった。友人と話して急遽ディナーも食べに来ることに。一日に同じ店へ二度行ったのは初めてでした。 ・夜は気になったナマズのムニエルを食べた！ 本当に美味しかった。初めて食べたけど川魚っぽくない。ソースがいい味してた。ナマズを食べられる店は少ないと思うので、気になる人はぜひ。 ・店内が白くておしゃれ。可愛いので若い人に人気そう ・店員さんがフレンドリー。取り分け皿を頼む前に変えてくれたり親切でした。また行きたい！

2023年12月4日(月)にHUMANITIES CAFE fudokiをランチで訪れました。 2023年7月にオープンしたばかりのカフェです。 お店の造りはテーブル席のみで白を基調としたインテリアでお洒落な雰囲気です。 訪れた時の客層は女性が多めでした。 常連客も多いようでした。 店内では洋楽が流れていました。 テーブル席に着くと冷たい水とお手拭きが出されました。 お店の人の丁寧で物腰柔らかな接客も良かったです。 ランチメニューの彩り野菜とトマトソースのパスタを食しました。 サラダがついて税込1000円です。 サラダは、レタス、水菜、パプリカなどに塩梅が良く旨味と甘味があるドレッシングがかけられていました。 彩り野菜とトマトソースのパスタの具材はズッキーニ、パプリカ、茸などです。 生パスタは太めでねっとりとしてもっちりとした食感でトマトソースがよく絡みつきます。 トマトソースは、トマトの爽やかな酸味とともに旨味と味わいがあります。 火が通ったズッキーニは旨味があり、パプリカは瑞々しく甘味があります。 茸の芳醇な香りも良いです。 美味しかったです。