バンゲラズスパイスビストロ&カフェ

横浜駅みなみ西口そば。 相鉄ジョイナスの南端にあるフードコート『FOOD TIME ISETAN』。 その中に入った注目のスパイスビストロ。 『バンゲラズ スパイス ビストロ&カフェ 横浜店』 ミシュランガイド掲載の名店、銀座『バンゲラズキッチン』の新業態『バンゲラズ スパイス ビストロ&カフェ』。 その東京駅、八丁堀に続く3店舗めとなるのがこちら『横浜店』です。 オープンは2023年5月31日。 ちなみに初訪問時にはちょっとした落とし穴があって、色々なウェブ情報では「相鉄ジョイナス内にあるよ」と書かれているものの、相鉄ジョイナスのあちこちにあるレストラン案内には載っていないんです。 あくまでも『FOOD TIME ISETAN』の一店舗ということで、迷ったら「FOOD TIME ISETANはどっちですか？」と訊くのがベストです。 フードコート内の店舗ですがメニューのバリエーションはかなりのもの。 ビリヤニからカレー、名物バナナバンズにスタッフドイカ、スパイシーベジ団子、羊モツマサラ etc... 銀座旗艦店のエッセンスをカジュアルに落とし込んだメニューがあれこれあって楽しいですね。 東京駅や八丁堀ともメニュー構成が異なる独自仕様のようです。 この日いただいたのはこちら。 ★フィッシュカレーセット ¥1400 オーナーのバンゲラさんのふるさとマンガロールの料理といえばスパイス＆シーフード、その魅力がコンパクトに楽しめる・・・と思ったのですが、全然コンパクトじゃない（笑） 盛りの良さがすごいです！ 半身を贅沢に使った鯵のタンドール焼きは旨み抜群でスパイシー。 骨はそこそこありますが、気にせずムシャムシャ行きましょう。 カレーソースはココナッツミルク使用で南インドエッセンス、間違いない美味さ。 ライスはバスマティ米使用のターメリックライスで、結構な量がありますね。 気がつくと完食でお腹いっぱい。これ一食で立派なディナーだわ。 （この後２軒ハシゴしましたが） 逆にスパイスつまみと合わせてちょい飲み使いもしてみたくなりました。 お酒も豊富なことですし。 この日横浜店を担当していたシェフはゴヴィンダさん。 ハリウッド映画に用心棒役で出ていそうなコワモテですが、笑うとチャーミングなんですよね。 ぜひ話しかけてみてください。 フードコートながら、バンゲラズグループ初の都外進出店舗。 横浜の皆さん、要チェックのお店ですよ。

木曜日のランチで訪問しました。 横浜駅ナカ「ジョイナス」に伊勢丹が入っていて、その「FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA」の「CAFÉ DELI PLAZA」フロアにて南インド料理を味わえるのが「バンゲラズ スパイスビストロ＆カフェ」。 あの銀座「バンゲラズ キッチン」の姉妹店です。 南インドの美食の街「マンガロール」の郷土料理を味わえる店「バンゲラズ キッチン」が日本初として銀座に登場し、その美味しさに驚きました。 「マンガロール」はインドのカルナタカ州にある港町で、インドの中でも美食の街として認知されているとのこと。 アラビア海で獲れる豊かな海の幸をはじめ、カレーリーフなど南インド特有のスパイスを使用した料理が数多くあるのが特長とのこと。 その特長は、スパイシーでこってりと濃厚な味わいの北インド料理とは異なり、ライスを主食にココナッツや魚を多用するのが南インド料理であり、あっさりとした味わいを楽しめるということ。 嬉しいことにこちら横浜でもしっかり本店の美味しさを味わえます。 ランチメニューから選んだのは「２種カレーランチ」。 「バターチキン」と「キーマ茄子」とを選びました。 「ライス」か「ナン」かを選べて「ナン」を。 カレーは２種類ともコクと旨みが広がります。 コクのある甘味ながらもクセのない「バターチキン」。 しっかりスパイスが効いている「キーマ茄子」。 両者ともさっぱりな印象で食べやすいです。 「マンガロール」は南方にて西の海岸に位置し、１年を通して30°前後の暑い日が続くため、北のこってりカレーより、サラッとしたさっぱりカレーが好まれるそうです。 「サラダ」にはスパイスが効いたドレッシングで美味しいです。 食欲を高めるタイプ。 以上、まさかのフードコートで本格的なスパイス感を堪能しました。 スパイスの無限の可能性と各国料理との融合が、まだ見ぬ食体験へと誘う「バンゲラズ スパイスビストロ＆カフェ」。 昼夜問わず創作ビストロカフェとして、小皿料理やスパイスカクテル等でチョイ飲みとしても楽しめます。

火曜日、水曜日が休みですが、休みの日は、スポーツクラブでいろんなスタジオレッスンを受けています。 ヨガやダンス、有酸素系の運動も好きです。運動、お風呂とサウナで最高の一日になります。 終わるとどうしても2時頃になってしまうので、ランチの終了が早いお店には行かれませんT_T 今日は、行きたいお店がありましたが、やはり2時過ぎてしまったので断念。 横浜駅で食べることに。 そういえばインドスパイスカレーのお店が横浜駅にできていたかも(o^^o) 場所は、ISETANフードコートです。 ここで食べたことなかったけど私みたいに12時とかにお昼を食べられない人にとっては、ありがたいですね。 ビリヤニがオススメだったのでチキンビリヤニをお願いしました。もちろんビールもです ビリヤニ大盛りで、嬉しいです！ チキンも大きくて柔らかい。運動の後は、タンパク質取らないとね ヨーグルトサラダのようなライタとたぶん酸味があったのでラッサムでは、ないでしょうか、が付いていました。 この二つは、南インドミールスのようにご飯にかけていただきました。 ライタと、ラッサムをかけて食べたら最高に美味しかったです！ お値段、少し高めの1400円でしたが、次は、違うメニューも食べてみたいと思いました╰(*´︶`*)╯♡

横浜駅へ所用の合間に最近できたバンゲラスキッチンのフードコート業態のこのお店でランチ。 銀座の店舗と違ってカタカナで可愛げなサインの店構え。 バンゲラスなら、やっぱり魚だよねってフィッシュカレーを注文。 店名ロゴと違ってお値段が可愛くないのね。 せめてパロタとかプーリーとかつけてくれれば…

横浜のISETANフードコートはNEWoManの地下のハマチカフードホールと比べると、こちらの方が賑わっている印象。 そんな横浜ISETANフードコートに2023年5月末にオープンしたインドカレー店です。 バターチキンカレーセット1200円 ナンか、ライス、もしくはナンとライス半々もできます。 今回は半々にしてみました。 ラッシー550円 氷沢山で、プラカップ…ちょっと割高に感じました。 出てきたものは…メニュー写真とだいぶ違う。 ナンとライス半々だからなのでしょうか。 バターチキンカレーはまろやかでチキンも柔らかくて美味しいです。ただしナンがめちゃくちゃ固い…（笑） ナンというかチャパティのような感じですが、粉の問題？味は良いのですが固いのが気になりました。 たまたま？かもなのでまたチャレンジしてみます。 #駅近で嬉しい #フードホール #お一人様OK #カジュアルに使える #会社帰りに