スタミナキッチン

ガパオライスとヤムウンセンをいただきました。 汁多めで後半につれ味わいが濃厚になるのがたまりませんでした。 また来ます！

昼も夜も混んでる本場の人たちにも人気のタイ料理店 ガパオの仕上がりも最高です☆ 辛いもの好きの方は卓上の粗挽き唐辛子を混ぜるとさらに整います(*^^*)

大塚ランチ。 アジアン料理スタミナキッチン。 ガパオ&グリーンカレー（950円） ドリンク、スープ、デザートつき。 普通にうまくてリーズナブル。

移転してタイ料理専門店になったアジアン居酒屋。 以前は上池袋の方で営業されていて、タイ料理のほか韓国料理やミャンマー料理まで提供していたお店。ここへ移転したばかりの時はまだ韓国料理もありましたが、現在はタイ料理専門店として営業されています。 なんと、この界隈で10年ほど続いている地域に根付いたお店。 お一人様で行ってきました。 2023年8月4日 金曜日 19:57 ＊ソムタムイサーン ＊カオニャオ ＊ラープガイ ＊ライチジュース ソムタムイサーン　カオニャオ メニュー写真だと4番。 カオニャオは46番。 青パパイヤサラダですが、プラーラーを使った癖のあるタイプです。タイ料理好きの方は、プラーラーを使っていないソムタムは物足りないと仰られます。 非常に臭いプラーラーもありますが、こちらはライトな仕様で臭みはあまり感じません。好きな人は物足りないかも知れませんが、慣れない人は食べやすいと思います。 ポーションは軽く1人前。 サクッと食べるサラダ感覚のソムタムプラーラー。 このソムタムの汁に、カオニャオ一つまみ分を軽く浸して食べるとすごく美味しいですよ。 ラープガイ オーソドックスな鶏肉のラープ。 メニュー写真だと6番。 鶏肉は挽き肉と言うより結構ゴツゴツしていて、見た目以上に食べ応えがありました。ハーブもしっかり感じられて、辛さこそ控えめですが、なかなか刺激的で美味しい。肉の旨みがしっかり感じられるので、白いご飯と言うか、カオニャオがすすみます。お肉食べてる感がしっかりあるのに、後味はそれほどしつこく無い。 メインのおかずはもちろん、あと一品欲しい時の選択肢としても最適。 ライチジュースで喉を潤しながら、美味しく完食致しました。 スタミナキッチンは、2023年6月4日にオープンしたお店。オープン当初はタイ料理と韓国料理の両方が頂けるお店だったはずですが、この日に韓国料理は無いのか聞いたところ、「終わった」とお店の方が言ってました。 Hot Pepperのメニューを見てもタイ料理だけでしたので、韓国料理はもう提供していないと思います。ソムタムとラープにカルビクッパを合わせてみたかったのにちょっと残念。 タイ人シェフが鍋を振るっており、そこそこ本格的なタイ料理が頂けます。メニューに無い料理も要相談らしいので、シェフの料理の幅はまだ伸びしろがあるのでしょう。今後さらにメニューは増えるかも知れませんね。 ここで韓国料理を作っていたシェフは、20年以上韓国料理店で経験を積まれた日本人シェフと聞いてますが、その人は一体どこへ行ったのでしょう。 もしかしたら、メニューが増えると言うより、いつの間にか韓国料理が復活していたり、ミャンマー料理の提供が始まったりするかも知れませんね。 コスパも良く、駅からそれほど遠くないので、お一人様利用もグループ利用もできる使い勝手の良いお店。 チェックしておいて間違いは無いはずです。 おすすめです。 #タイ人シェフ #イサーン #タイ飲み #お一人様OK #テイクアウトできる #ラープ #タイ料理 #清潔感ある店内 #大塚