うなぎ村

天然うなぎの漁体験ができて、その天然うなぎを捌いて提供してくれるうなぎ屋さん。紹介制で今回はお誘い頂き行くことが出来ました。今回は漁体験＋うなぎのコース(16500円)と生ビール等アルコール飲み放題(1500円)を支払い、レンタルの胴長を着て湖畔へ。胴長の中に水が入らないように気をつけながら、うなぎの仕掛けをあげて行きました。今回は6匹のうなぎを獲ることが出来ました。 お店に戻り、生ビールで喉を潤しながら、骨せんべい、う巻き、鰻ざく、肝焼きと頂き、いよいよ獲った鰻を捌いて、白焼に。最後は鰻重と肝吸いで〆ました(^O^) 天然うなぎは脂がしつこくなくて、炭火で丁寧に焼かれた鰻は香ばしく、中はふっくらジューシーで美味しかったですd(^_^o) タレの濃さも絶妙でご飯が進みました(o^^o) 天然の鰻の肝吸いも最高♪ 大人の贅沢な遠足ですね！どうもご馳走様でした^ ^ #神立 #ランチ #うなぎ #天然 #関西風

ここは鰻屋ではありません。 霞ヶ浦でうなぎ漁を体験し、捕れた鰻をいただく場所。 道のりは遠いです。 まずは霞ヶ浦までの足を確保する必要があります。 現地ではレンタルの胴長を借りて湖に入ります。 数十本ある仕掛けを一人ずつ順番に引き上げます。 仕掛けを引き上げる際のワクワク感。 十匹捕れることもあれば、ゼロ日もあるそうです。 この日は六匹捕れました。 捕れた鰻一匹ずつ捌いて、炭火でじっくり焼きます。 非常に時間がかかります。 早朝自宅を出て、鰻にありついたのは6時間後。 しかしこの為に来ました。 天然うなぎをその場で捌いて炭火で食べる。 これ以上ない条件、最高の状態で食べるうなぎ。 霞ヶ浦の海老を餌にしているうなぎは、野性味がありつつ 身は繊細でプリプリで口の中に広がる脂の質が凄い。 こんなん食べたら、都内のバカ高い鰻屋さん行く気が しなくなるほどのレベチなうなぎでした。

【天然うなぎの漁体験＆うなぎ料理】 霞ヶ浦の食べて助ける"アメリカナマズ食用化プロジェクト"のクラウドファンディングのリターンとしてうなぎ漁体験⭐︎ チケットは手に入れたものの"フッ重（フットワーク軽いの逆）"の私はなかなか行く踏ん切りがつかずチケットが流れてしまいそうだなー⭐︎ なんて思っていたところ、飲み友さんが行くらしいとの情報をいただき相乗りさせていただくことに⭐︎ しかも車に同乗させてくださるとの嬉しいお誘い⭐︎ 食事代と胴長レンタル代を支払って胴長に着替えます⭐︎ 湖に事前に沈められた仕掛けにうなぎが入っているか確認しながら上げて行きます⭐︎ 運次第だし釣りのように引きがあるとかではないので"獲ったど〜"感はありません笑⭐︎ 今回は舟の上にいるお子様に優先的に上げてもらいました⭐︎ 私と言えばウナコンダどころか1匹もゲットならず⭐︎ ボラアタックでサングラスを紛失した人が出るハプニングもありましたが参加者全体で3匹ゲット⭐︎ 小屋に戻ると村長とスタッフさんが調理してくれます⭐︎ うなぎは頭を切り落としてもピクピク動いていて身は真っ白で美しい⭐︎ うなぎを焼いている間も村長はお茶目で可愛い笑⭐︎⭐︎ 焼き上がりを待つ間、カリカリに揚がったうなぎの骨をボリボリ⭐︎ 程よい脂がビールに合うねー⭐︎ 続いてうざく⭐︎ 暑い時期はさっぱりとしたうざくもいいね⭐︎ 次はうなぎの頭⭐︎ 以前、他のお店でいただいた時は骨ばかりで食べにくかったけどこちらのは食べ易い⭐︎ 白焼きは山葵で⭐︎ 厚みは無いけど弾力がいい⭐︎ 続いては皆んなで獲ったうなぎの蒲焼き⭐︎ 継ぎ足しのうなぎの脂が入ったたれは酸化して味が落ちるとの村長のこだわりでたれは毎回新しいものを出しているそう⭐︎ 確かにすっきりとしている⭐︎ 最後はお重に好きな量のごはんを入れてうな重⭐︎ 肝すいの肝もぷりぷり⭐︎ 泥抜きしなくても臭みが無いとのことでしたが私は少し気になりました⭐︎ 確かにレクリエーションとしての価値はあると思います⭐︎ 食としては天然でなくても国産でも養殖でも、その時美味しいうなぎを提供してくださるお店の方が私は好きかな⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ うなぎ漁チケット @4,000円（通常@5,500） 胴長レンタル @500 食事代 @10,000 1名合計 ¥14,500- #天然うなぎ #レクリエーション #うなぎ漁 #クラウドファンディング #うなぎの頭 #うなぎの骨 #白焼き #蒲焼き #うな重 #紹介性

#遠出シリーズ その258 山梨から #茨城 #土浦 の #霞ヶ浦 に飛びまー∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ 今年から飲食店登録したので大腕降って投稿出来る様になったのでやっと投稿(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ #うなぎ漁体験型飲食店 で #うなぎ漁 #5000円 、湖に入る為の #胴長レンタル #500円、 #うなぎ代 相談に応じてだいたい #5000円 ぐらい僕は頼んでる∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ 皆さん知ってました？ #うなぎ って泥抜きするっていいますよねー実はそれ嘘なんです(Ŏ艸Ŏ) なので #鰻漁体験 で捕れた #鰻 その場で食べれます∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ そして鰻はデカければデカい方が脂がのってて旨い(๑>؂<๑) #1キロオーバーうなぎ をここのオーナー #麦藁村長 が #ウナコンダ と名付けて #幻のうなぎ となっている乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ 僕らも今までで一番大きいのは #800g だった∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ #青鰻 や #黄金鰻 にも出くわすよ∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ そして金額に応じて #白焼き から #蒲焼 まで∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋ しかもご飯は #薪の釜炊き飯 (๑>؂<๑) #蒲焼き に合わないはずが無い乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ #鰻漁 の際捕れる #手長エビ も #唐揚げ にしてくれるよー(๑>؂<๑) そして夏は #白魚 が解禁になるので村長が #シャキシャキの鮮度抜群な白魚 を用意してくれることもあるᗦ↞◁ この夏是非来てみてー∈(>◎<)∋ また一緒に行きたい人はメッセージ下さい┏〇゛ #茨城好き #茨城グルメ #茨城推しグルメ #茨城うなぎ #土浦好き #土浦グルメ #土浦推しグルメ #土浦うなぎ #霞ヶ浦好き #霞ヶ浦グルメ #霞ヶ浦推しグルメ #霞ヶ浦うなぎ #土用の丑 #土用の丑の日 #土用の丑の日投稿 #ヒンナヒンナ #aha

みっちゃんプレゼンツ！！ 『みんなで鰻漁体験しよー！そして天然鰻食べちゃお✨』の会に初参加！ 鰻って採れたてが美味しいって初めて知った‼️ 泥を吐かせたりしないと食べられないんじゃないかと思ってたらとんでもない！！ 今まで『これ天然物です！』なんて言われて食べていた鰻はいったいなんだったの？！って言うくらい 美味ー！ まったく泥臭くなんてないし！！ 皮のパリッパリッ感と皮と身の間の旨味♡ だいたい300g位の個体が白焼きに向いていて、600g～800gの個体がかば焼とか鰻丼に向いているんだって(*´∀`)♪ ２時間近く、雨の中胴長着て霞ヶ浦にドボンと入って仕掛けをあげながらみんなで歩いて楽しかったなぁー！ キャーキャー言いながら(≧▽≦) 水の中歩いてるだけでけっこう疲労するから余計に鰻が美味しいのよ！ 天然鰻白焼き 天然鰻丼 天然鰻かば焼①地焼きで焼いたもの！ 天然鰻かば焼②蒸してから皮目をバリバリに焼いたもの！ 鰻だけじゃなく、 霞ヶ浦で採れた白魚！ ナマズのフライも凄い美味しかったぁー❤️ このラインナップで鰻漁体験まで出来て、 １人12000円よ＼(^^)／ なかなかこんな体験出来ないし、めちゃくちゃよい経験になるから是非行ってみてほしい❗️ うなぎ村の麦藁村長めちゃ面白いし！！ みんなでワイワイ行ってみて！