信州の季節の山の幸を織り込んだ江戸前鮨
信州・長野の静かな鮨屋「すし膳はる真」。 京料理の思想を取り入れ、信州の食材で表現する唯一無二のコース。 頂点に据えるのは、赤身。そして対を成す、熟成させた信州ブランド和牛。 旨味という一点において、互いに引けを取らない二つの主役。 温度、間、余韻まで設計された一貫と一皿が、静かに重なり合う。 わずか8席、一回転のみ。 “また明日から頑張ろう”そう思える夜を。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
富士コース
京料理を信州にアレンジされたおつまみと鮮度温度にこだわったお鮨が味わえます
戸隠コース
江戸前鮨×江戸前のおつまみを味わえるコースになります。
昼限定 月山コース
昼でもコース料理を召し上がりたい方向けに構成された鮨×日本料理コース
| 店名 | すし膳 高田店（旧店名 すし膳 はる真） すしぜん たかだてん |
|---|---|
| TEL | 026-262-1020 |
| ジャンル | 寿司 京料理 日本料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 20:00 [月〜水・金・祝前] ランチ 11:30 〜 13:30 L.O. 13:15 [木・土] ランチ 11:30 〜 13:15 L.O. 13:30 [祝] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 22:30 ランチ 11:30 〜 13:30 L.O. 13:30 閉店時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 不定休
毎週日曜日 店休日はお店に確認
年末年始（要確認）
完全予約制
団体様や貸切の場合、事前のご予約に限り日曜日営業する場合がございます。
詳しくはお電話にてご相談ください。 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：〜3,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 長野電鉄長野線 ／ 本郷（長野）駅 徒歩21分（1.7km） 長野電鉄長野線 ／ 市役所前（長野）駅 徒歩23分（1.8km） 長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩23分（1.8km） |
| 駐車場 | 有 専用Pあり、近隣P（割引）あり |
| 座席 | 16席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/sushizen_harushin2022 | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | 無 |
