ラーメン専門の店 トモエ

日野が熱い！　催し物に参加でやって来た　お昼はここ　トモエ　ご夫婦お元気で！　ラーメン特大メンマ抜き　800円　腹空くお昼にいただいた　変わらずの旨さ　お客はひっきりなし　見事完食する　 #お客が絶えない #お一人様OK #旨い！ #商売上手 #声かけ忘れない

あれから半年 元気にやっていた メンマ抜きの特盛 変わらず甘くて感じる おばちゃんに聞くも色々入っているからと パッツン麺が合う　 団体客ぐ流れ込んでくる 凄いお店だ 坂の上の通りっぱた また来てねとおばちゃん ご馳走さまと私 #また行きたくなるお店だ #日野の空は快晴だった #ラーメンは旨い！

No.593【気さくな老夫婦が経営する地元に愛される八王子ラーメン】 「ラーメン専門の店 トモエ」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時50分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「チャーシューメン」900円 ◆着丼時間：11時54分（4分待ち） google先生によると最寄りの日野駅からも徒歩18分かかる、「ラーメン専門の店 トモエ」に行って参りました。店の前には何台か路駐が。近くにコインパーキングも無いのでそういうお客さんが多いのでしょうか。店内に入ると何とも煮干しのいい香りが漂う昔ながらのラーメン店です。老夫婦が営むお店で、旦那さんは気さくにお客さんと話しており、地元に愛される要素がビンビン伝わってきますね。ふと見るとカウンターにモニターが置いており、路駐している車が映し出されていました。路駐を監視しているのか、はたまた取り締まりを監視しているのか…？分かり切った真意はさておき「チャーシューメン」を注文し待つ事4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ ラーメンの写真を撮っていると、「美味しそうに撮ってね」と店主。なんか少し恥ずかしい(笑)丼を眺めると醤油ラーメンに刻み玉ねぎ。表面の厚い油の層が張っているので典型的な八王子ラーメンです。早速スープを頂くと優しい丸みのある醤油スープなのですが、バターのような甘みを感じます。表面のラードのせいでしょうか、糖ではない油分の甘みをかなり感じました。そのせいなのか、思ったよりニボニボしておらず、スープを飲み込み最後に舌に煮干し感が残る感じです。美味しい。 麺は中細縮れでオーソドックスなスタイル。チャーシューも昔ながらの肉肉しいチャーシューが結構な量は言っていますね。900円にもかかわらず満足感高いチャーシューメンでした。 近くにあたら通いたくなる暖かい地元のラーメン屋「トモエ」。美味しかったです。ご馳走様でした！

三小通りにあるラーメン屋さん お客は引っ切り無し 老夫婦が切り盛りする ラーメン大盛を食べてみた 麺はほんのりパッつん麺　バターでも入っている感じがする なんとなくまろやか 特盛りもあった すんなりと食べ終える また行きたい #食べやすいラーメン #お客がやたら入るお店 #比較的安い