京都らぁ麺東山

マルイのフードコート、広くて食べ物も充実してて素敵だ！ラーメン屋さんいくつかあり、その中から京都ラーメンを選択。背脂たっぷりだけどしつこくはない豚骨醤油、細麺がニュルッとして美味しい、時間たつと麺の歯ごたえ変わって来るので出来立てを早めに食べたい。

東山ラーメン(並) 900円。魁力屋や森井などと同じ、ざっくりした細ストレート麺とあっさり醤油味の鶏ガラスープに背脂が浮かぶ、銀閣寺ますたにに代表される京都ラーメン。このタイプは背脂とネギをふんだんに投入してパンチを効かせたものが人気かと思いますが、こちらはわりと控えめ。酒・みりん的な甘みがあって、プレーンなラーメンは若干ぼんやりした味ですが、有料トッピングの九条ネギを入れるとちょうどよいバランスになりそう。場所は溝の口マルイ2階のフードコート、HARA8 (はらっぱ)。ネット情報によると、同じフードコートにあるらぁ麺ひがし田(らぁ麺はやし田のOEM)と同経営だそうです。(2025年1月16日)

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 フードホールHARA8というところにある京都ラーメンのお店。京都ラーメンって森井さんしかわかりませんが、かなりあっさりした感じのラーメンでした。 フードホールっていう感じの味でした。 【メニュー/金額】　 東山ラーメン　850円 【スープ】 あっさり豚ガラ、鶏ガラのスープ。そこに背脂がうっすら乗っています。この背脂はどちらかというと燕三条系のトロッとした感じというよりは尾道ラーメンぽいかための背脂。 【麺】 細麺ストレート。 博多ラーメンよりは太めで中華麺よりは細めくらいな感じ。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロース2枚。薄め。 めんま、青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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豚骨醤油ですが、案外あっさりしたラーメンです。 東山ラーメン 900円 2025年ラーメン3