鎌倉駅から徒歩6分。 小町通りから少し離れた建物、LAMP雪ノ下1階のお寿司屋さんにお邪魔してきました。 . . . 店内はL字カウンターと店名通り、中庭席があり小ぢんまりしつつもすっきり居心地のよい内装。 (ペットも可なのだとか。) 堅苦しさはなく風通しがよいのにお料理は、本格江戸前✨ ちょっとしたご褒美にも使えそうです。 . . . お寿司をメインに、前菜からデザートまでついた全20品のコースをいただきました✍️ . . . 店主さんはあらゆるジャンルの料理を修行されていた方だそうで、最初から最後まで鮨以外もレベル高め 前菜から美味しいとコースへの期待感が高まりますね。 伺った際はホタルイカのおひたしだったのですがお出汁が絶品、上品に塩味を抑えてあってじんわりとくる美味しさでした。 . . . また鮨は、一つ一つ食べる直前に味付けされていたところが嬉しかった つけすぎたら台無しなので、完璧な状態で出していただけるのは外ご飯の良いところ☺️ 味わいが特徴的な「月下」の赤酢を使用したシャリがネタを引き立ててくれていました。 . . . 2種類のガリも名脇役❣️ ほんのり甘酢の優しいものと、 シャキシャキぴりっと辛口タイプで口の中が程よく締まって次の一口をまた美味しくしてくれました✨ . . . 最後の赤だし味噌汁にもほっこり。 あの店美味しかったなと後からふと思い出すような記憶に残るおもてなしをしていただきました . . . 食事はもちろんでしたが店員さんも素敵 一緒に伺った方が左利きだったのですが、さっと気付いてお鮨の向きを取りやすいように変えて置いてくれたりと細やかな心遣いで応対してくださりとてもよい時間になりました。 年代問わずおすすめしたいお店。 . . . #鎌倉 #鎌倉グルメ #鎌倉ディナー #鎌倉ランチ #鎌倉観光 #雪ノ下 #雪ノ下グルメ #小町通り #寿司 #かまくら #鮨好きな人と繋がりたい #鮨ト酒ナカニワ #鎌倉旅行 #神奈川グルメ #神奈川観光 #鮨スタグラム #鮨 #ペット可 #江戸前鮨 #鎌倉鮨 #江ノ電 #江ノ電の旅 #江ノ島グルメ #北鎌倉グルメ #藤沢グルメ #長谷 #稲村ヶ崎グルメ #大船グルメ #kamakura #
写真と本文をすべて表示
