Drape

東京會舘の伝統と洗練されたフレンチランチ

有楽町・日比谷エリアに佇む「Drape（ドレープ） handler by TOKYO KAIKAN」。東京會舘が手掛けるエレガントな雰囲気の中で、伝統の味をモダンかつ軽やかに味わえる上質な一軒です。 今回は「ランチ プリフィックスプラン」をいただきました。 前菜：彩り豊かなサラダ仕立ての前菜プレート。鮮やかなお野菜とともに、丁寧に作られたフレンチならではの小鉢やパテが美しく盛り付けられ、目にも楽しい一皿からスタートします。 スープ：素材の自然な甘みが引き立つ温かいポタージュ。アーモンドスライスが香ばしくアクセントを加え、なめらかな口当たりが格別です。 パン：やさしい味わいのフカフカなパンがスープやソースを引き立ててくれます。 メインディッシュ： バセリのクルートを纏わせた秋鮭のソテー ベアルネーズソース：鮮やかなグリーンのハーブ香る衣を纏った秋鮭は、しっとりとした火入れ。コクのあるソースとの相性も抜群です。 骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み ～コック・オー・ヴァン～：じっくりと煮込まれた鶏肉は、ナイフがスッと入るほどの柔らかさ。赤ワインの芳醇な香りと深みのあるソースが絡み合う伝統的な逸品です。 デザート：東京會舘の代名詞とも言える「マロンシャンテリー」。繊細に絞られた真っ白な生クリームの中に、なめらかな栗のペーストが包み込まれており、上品な甘さと口溶けの良さに思わず笑みがこぼれます。 東京會舘が誇る伝統のフレンチ技術と心温まるサービスを堪能できる、贅沢で至福のランチタイムとなりました。 #Drape #ドレープ #東京會舘 #有楽町ランチ #日比谷ランチ #銀座フレンチ #マロンシャンテリー #コックオーヴァン #フレンチランチ #Rettyグルメ

日比谷駅すぐ、晴海通り沿いのビルの2階にあるフレンチのお店。 東京會舘のカジュアルレストランです。 自分へのご褒美的なそれで、メイン2品のコースをいただきました。 最初から最後まで満足感の高い料理づくし。マロンシャンテリーはミニサイズとは思えないしっかり感。 ただ、魚料理のソースは、パンにつけて食べる前提とはいえちょっと味が濃かったかな……。 この日はお客さんが少なく、かなりしっとりした雰囲気でした。人が多くても最低限の落ち着きはありそう。 美味しい料理と良いサービスを畏まらずにいただけるお店だと思います。 #贅沢にご褒美ディナー #フレンチ

店名から気づかない人も いるのではと思いますが 日比谷にある 東京會舘の分室です 今時の生搾りモンブランとは 違いますが　元祖？ マロンシャンティ美味しいですね

先月に家族の誕生日お祝いに伺いました♪⭐︎♫ 3月にopenした日比谷プロムナ-ドビルの2階にある、東京會舘のカジュアルフレンチレストラン❣️ ワクワクしながらぁ、数量限定のカウンターランチを予約しました。 まずは、イタリアのスパ-クリングワインで乾杯(≧∀≦) 本日の前菜の盛り合わせは、 キャロットラペや、お肉のパテや、グリーンサラダ、サ-モンマリネ、お魚の冷製ス-プ✨ メインに イサキのグリエラビゴットソ-ス 白ワインのさっぱり、酸味のあるドレッシングでめちゃ美味しく洗練された味➰ 付け合わせにオクラ、マッシュポテト、 黒豚のオルロフ風モルネ-ソ-ス 伝統のお料理だそうです。少しいただきましたが、ソ-スが濃厚で、食欲がすすみます。 又、コ-ンパンがフワフワで、自然なコ-ンの甘さがとても美味しかったです。 バケットも、食べ応えのある固さと、量がありました。バターの包装がめちゃかわゆくて❤️ そして、おいしいです♪ ここまで、食べてもう満足感いっぱい➰ デザートは❤️ 抹茶のブリュレ そして、 カプチーノ☕️ 店内の空間は、落ち着いたピンクのチェアで、 女子力高まりました♪ オ-プンキッチンで、見ていても楽しめます。 また、伺いたいですぅ➰^_^ #カジュアルフレンチ #日比谷ランチ #東京會舘 #カウンター席あり #店内お洒落すぎ #プチ贅沢ランチ #店内が女子会にぴったり #スイーツ女子 #店内が女子会にぴったり

2度目の訪問はディナーで、1745入店までのアーリーディナープラン。 前菜盛り合わせ、メインの魚かお肉にミニマロンシャンテリーが付くミニコースです。 前菜はプレゼンテーションから美しく、メインの秋鮭のムニエルもきのこたっぷりで旨みが詰まっていて。パンのバゲットもコーンパンもどちらも美味しく、マロンシャンテリーは出てくるなりテンションが上がる可愛さ、秋にぴったりの一品です。 友人のお誕生日が近かったのでお願いしたらアニバーサリープレートもとても素敵で、大変喜んでいました。