（2023.04.19） 料亭や高級居酒屋で女将を務めていた知人が、乃木坂と六本木一丁目にお店を構えたと聞いて… 先ずは気軽にお邪魔することができる『うどん・そばの日 さん』へお邪魔させていただくことにいたします 泉ガーデンタワーと向かい合う六本木グランドタワーの2階 南北線の改札を抜けてすぐのところにあるエスカレーターで上がるとお店を見つけることができました 通路に面する一面がガラス張りとなっていることのでの開放感と木の温もりを感じることができる落ち着いた雰囲気、そしてオープンになった厨房には瓦葺の屋根を模した和の演出が施されるなど、お昼の忙しいときにチャチャっとお蕎麦一杯をいただくには勿体無いお店であります 親しみやすい店名でもあることから1,000円弱でいただけるお蕎麦屋さんかと思っていたのですが… そこはこだわりの女将のお店 いただいた「桜エビと若竹そば」にはたっぷりな筍が入っていまして、薄味で調味されていることから筍のほのかな甘みを感じることはできますし、何よりその歯ざわりは心地好く… それに比べてちょっと少なめに感じはしましたが、十分に香りを楽しむことができる桜エビの天ぷらも入っていたことでの満足度は高いものでありました また、“お出汁に真面目なお店”とある通りにお汁までもがおいしく… そのお値段にも納得の逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/36621937.html
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