ローストビーフ、和牛ステーキの概念が変わった…！ ひたすら美味しかった！！ クリスマスディナーの下見を兼ねて ランチで伺ってみました。 初めての歌舞伎町タワー！ 流石、新しくてとても綺麗な店内はおしゃれで 居心地の良いお店でした。 美味しそうな和牛バーガーと迷いに迷って、 おすすめ戴いた 【和牛サーロインステーキ】をメインに戴きました。 これが本当に美味しくて…！！ 「和牛を最高の状態でご提供致します」との記載に 間違いはなく、最初の一口から最後の一口まで 「美味しいな」と毎度毎度感じつつ 切って口に運んで切って口に運んで…を 繰り返したステーキは初めて。 年齢のせいもあり最近避けつつあった霜降り肉。 ペロっと自分の分を完食！ …この美味しさは格別でした！！ そして感動したのはこのステーキだけじゃなくて。 Hot Startsから【ローストビーフのサラダ】も 驚きました…！ サーブされると、 卓上でブラックペッパーを挽いてくださるので。 香り高いブラックペッパーと 和牛ローストビーフがこれまた最高で。 やわらかな霜降り肉のローストビーフ…！！ 食感はやさしいのに、お肉のコクがしっかり感じられて 驚くほど美味しかったです。 それに季節のフルーツ、無花果がまた素敵に美味しくて。 このフルーツは季節によって変わるそうです。 冬はいちごだったそう。 それも食べてみたくなっています！！ 食べ応えのある一皿なので、 天気の良い日にグラスワイン片手に このサラダを優雅に食べにくるもの素敵だなと 本気で思いました。 ＊ 仕事帰りだったのですが、 同僚と【スパークリングワイン】で 少し遅めのランチタイムに乾杯。 【前菜4種盛り合わせ】 ・クリームチーズのポテトサラダ クリームチーズでコクが倍増した 素敵ポテトサラダ！ いつまでも食べていられるようななめらかさ。 ・スモークサーモンのキャロットラペ サーモンとキャロットラペ、オレンジ。 あわせるととても綺麗。 オレンジの爽やかさが本当に美味しい一品でした。 ・オイスターのオイル漬け 臭みナシ！ これも驚くほどに爽やかな美味しさでした。 お酒がすすんじゃう罪な一品。 【和牛とマッシュルームのアヒージョ】 マッシュルームのアヒージョは 何度も食べたことがあるのですが。 和牛が入ったアヒージョは生まれて初めて…！ これがやわらかくて、 うっとりするほど美味しかったです。 店内は入り口を背に左側がステンドグラスエリア、 右側が天井の高いラグジュアリーエリアになっていて どちらもそれぞれ違った雰囲気で素敵でした。 路面に面しているところはガラス張りなので 昼間は日差しが美しく、夜もきっと綺麗だと思います。 わたしたちが行った時は 海外の方がたくさんいらしていました。 海外の方に和牛の美味しさを知って貰いたいと思ったら このお店を紹介するのも素敵だなと思いました。 ひたすら満足したので。 ディナーでも是非また利用したいです。 ごちそうさまでした、また来ます！！
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