亀有駅南口から伸びるゆうろーどにある『担担麺しかないお店』さんへ。先日お店を発見し気になっていました。 店名の通り担担麺しかないお店。汁ありの担担麺や、汁なし担担麺のほか、冷麺のような冷やし担担麺もあります。マーボ冷やし担担麺等変わり種もありました。 猛暑なので冷やしメニューや汁なしメニューが気になりますが、しっかりとお店の担担麺のお味が分かる汁がある『金ゴマ担担麺 1,000円』をいただきました。 食券販売機で購入した食券をお姉さんに渡すと、辛さと痺れを聞かれました。外が猛暑であえて汁のある担担麺を選択しましたが、これ以上辛さで汗をかきたくはありません。「普通ぐらいで！」と伝えると「じゃあ辛さも痺れも1にしますね」のと事でした。目の前に貼ってある辛さと痺れの表を見ると「普通初めての方におすすめ」と書いてありました。 麺の上にたくさんのひき肉が乗せられた担担麺がカウンター向こうから提供されました。「辛さ痺れ」は「1.普通」ですが、辣油がたっぷり回しかけられているように見えます。なかなか辛そうなルックス。 「金ゴマ担担麺」ゆえに、お汁のゴマは金色と言うか深い茶色です。よく混ぜるようにアドバイスいただいたので、丼の底からよく混ぜていただきます。 濃厚な胡麻の風味。普通の担担麺より濃厚な味わい。麺は博多の長浜ラーメンを思わせる極細麺です。博多っ子の私としては大好きな麺です。小麦の香りが強くよく濃厚担々スープを絡めてきます。 一般的な担担麺とは一味違う担担麺でした。
駅から近い
クレカ決済可
ランチ営業あり
多彩な坦々麺と自分好みの辛さが嬉しいボリューム満点の専門店
最寄駅からアクセスしやすい坦々麺専門店は、辛さや痺れを細かくカスタマイズできるのが大きな魅力です。スープ系や汁なし、黒ごまや味噌、パクチートッピングまで、バラエティ豊かなメニューが揃い、どれも具沢山で食べ応えがあります。特にトロトロの排骨やもちもち太麺、チーズやカレー粉、追い飯など、追加の楽しみ方も豊富です。細麺や硬めオーダーにも柔軟に対応してくれ、丁寧な接客や清潔な店内も好評価。紙エプロンの設置など細やかさにも配慮が見られます。ボリューム重視の方や、辛いもの・痺れる味が好きな方にぴったりです。
