本場仕込みの濃厚ボロネーゼと出来立て生パスタを堪能できる味わい深い専門店
神戸・三宮センタープラザ地下にあるボロネーゼ専門店。イタリア人も納得するという本格的なボロネーゼソースは、丸2日かけて作られ、食品添加物不使用でとてもヘルシー。モチモチでコシのある自家製生パスタは、賞味期限10分の新鮮さがウリ。大盛りサイズはボリューム抜群、ハーフサイズも選べるので誰でも満足できます。ふんわり削りたての熟成チーズやガーリック、辛味オイルで味変も楽しめ、盛り付けの美しさにも定評があります。肉の存在感たっぷりのソースと独自製法の麺の相性は抜群で、まろやかさと深みがしっかり伝わる大人のパスタです。