三宮センタープラザのボロネーゼにこだわるパスタ店行ってきた！
2026.7 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は朝から神戸三宮、 所用を早めに済ませて、 早めのランチはこちらへ、 【ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる】 •熟成チーズのボロネーゼ M ¥1400税込 券売機現金のみ さてまたもやセンタープラザ、三宮でランチはここら辺の飲食店激戦区は店は小さいけど、ムチャムチャ多国籍な料理が食べられるし、値段も安いので、何回来ても飽きない。この日も朝からの所用は早めに終わったので、センタープラザに登場。時間は11:00、まだフロアには歩いてる人もまばら、店の方は早くも開いてる所も、開店時間まで準備中とかの店がこれが12:00なると人がどんどん入ってきて、人気店は早くも行列になり、席が空くのを待たないといけないので、開店直ぐの店を狙って来ました。 どこにと思ってたら、そういえば、名前の面白いパスタ専門店、まだ未訪だった。開店時間だし向かうとやはり的中！ 店名が長くて色気あるけど、面白さでこうなったのかな？（笑） 一番客、店の前に券売機あり、それで食券買います。パスタは12種類、Mが普通サイズで、Sサイズだと少し安くなります。またボロネーゼではない、Sの4種類は平日数量限定で、なんと¥500のワンコインパスタもあります。 種類あるけど、店の名前にもボロネーゼ、これがこの店の鉄板メニュー、それの熟成チーズのMサイズにした。 さて店の中に入ると細長い店内、カウンター席14席のみ、奥の方の席に決め、食券渡し待ちましょう。スタッフに写真の撮影許可を確認得て、上着を脱いで、自慢のボロネーゼ楽しみです。ボロネーゼの食べ方のPOPあるのを見るとオイルとかの味変の説明と賞味期限は10分だって！要するに早く食べろということかな？ちなみにお水はセルフです。 待つこと約7分、パスタの登場です。ボロネーゼのあのトマトソース系の独特な香りが食をそそります。またボロネーゼの上には、細ーい濃厚チーズが雪のように載せられて、ビジュアルも面白い。 では早速、実食、チーズはパスタの熱でとろ～り、ボロネーゼも麺によく絡んで、口の中でとろとろ、麺はモチモチ、中麺ですが、おそらく生パスタ、普通サイズがMですが、麺量も程々あり、食べ応えあります。Mは240gちょい多めかな。サイドメニュー無く、パスタだけなので、ガーリックオイルを、スプーン3杯入れると、ボロネーゼの味が濃くなりました。これは美味しい。 チーズとボロネーゼでなんとなくトマトソースの味に慣れるので、食べ進めるのに半ば辺りで掛けるといいと思います。激辛オイルは、喉の病気の事もあるので使いませんでしたが、辛いのが好きな方はこのオイルでまた味変出来ます。 この近くの他の某店では、パスタ専門店、パスタに＋サラダ＋パンとオプション付けるタイプもあります。パスタのみで勝負されるのも理解出来るけど、別売りでバケットとかあるとパスタももっと食べ応え出ると思いますね。 チーズをまとったボロネーゼ、店名にもある通り、ミートソースとは違うか、なんとなくのニュアンスは分かるような感じです。ようやく食べ終えると、お客さんが続々入ってきました。こりゃランチのピークタイムになった。ごちそうさまと伝え、店を出ました。 #ごちそうさまでした #ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる #三宮パスタ #三宮センタープラザ #はらちー
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