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阪急神戸三宮駅から南、センタープラザ地下1階にあるお店。 「ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる 」 「はいっ、教えてください」 ということで入店。 神戸サウナ&スパさんの南にある『ボロスタ』さんの姉妹店。 肉が主役だ ボロネーゼ トマトで勝負だ ミートソース 両者のレシピは似ているけど、お肉とトマトのバランスが真逆。 こちらは関西初、ボロネーゼ専門店BIGOLI認定店。 BIGOLIのボロネーゼは賞味期限が10分! 丸2日かけて作ったこだわりのソースは食品添加物は一切不使用。 昔ながらの製法で作る特殊な自家製麺の生パスタなので、すぐに風味が失われ固りやすくなっています。 平日限定ワンコイン、番外編のボロネーゼじゃないパスタもあります。 ◯熟成チーズボロネーゼS¥1,200 ふわっふわの熟成チーズ。 ◯ジェノベーゼS¥500 ニンニクの効いた変化球ジェノベーゼ。 :.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:。.。: +⋆.ೃ࿔*:・ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma #ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる #センタープラザ #BIGOLI #三宮パスタ #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸パスタ #神戸ランチ #神戸グルメ
神戸市役所の仕事で久しぶりの三宮。 サンプラザでみんなでランチはこちら。 ボロネーゼとミートソースの違いは知ってますけど何か。
ミートソースではなくボロネーゼということですが、むしろモチモチの生麺はボロネーゼとよく合うってところがいいところだと思います。
2023年1月18日オープン!「ボロネーゼとミートソースの違いを教えてあげる」 【神戸・ランチ1店舗目】 2023.8.12(金)訪問 場所は三宮センタープラザの地下。 ファイテンショップ 三宮店の真ん前で前は長い間ラーメン店がありました。 ボロネーゼ専門店 『日本人が海外で寿司を頼むと、奇想天外なアレンジに戸惑うことがある。 そしてイタリア人が日本でボロネーゼを頼むと「超ありえない!」という。 当店は、日本人の99%が知らないけど イタリア人が納得の「真のボロネーゼ」だけの一本勝負のお店です。』 BIGOLI®がプロデュース。 北は仙台から南は福岡まで店舗展開してます。 三宮には「BOLOSTA / ボロスタ」と言うボロネーゼ専門店の姉妹店もあります。 鉄人はこちらの看板メニューの、 削りたてチーズがたっぷりの ●熟成チーズ1,400円(税込) 大盛り麺は240g 見た目かなりのボリュームあります。 ハーフサイズ120gは900円(税込)もあります。 ボロネーゼの美味しい食べ方 01. まずは見た目を楽しもう! 02. 麺とソースの味を堪能! 03. チーズと一緒に食べる! 04. ガーリックを塊ごと入れましょう! 05.激辛オイルを少々 金とても辛いので少しずつ…・!! 【鉄則】賞味期限は10分 書いてる通り食べ進みました。 とてもまろやかで深い味わいのボロネーゼソースが印象的でした。 これにガーリックオイルを入れるとパンチが効いて味変◎こっちの方がめっちゃ好きなんでめっちゃ入れました、ガォー!(笑) 最後に激辛オイル。 ちょこっと入れましたが激辛(^_^;) また、パスタの茹で加減も絶妙で、食感がとても良かったです。 賞味期限10分の「ふわふわ手削り雪山チーズ」は後半固まってしまいました、ヒヒィ〜ン!(笑) 最後は角切りの牛肉がゴロゴロ出てきました。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ミートソースとの違いがわかりました、ガォー!(笑) そうそう、パスタが食べやすいフォークでした◎ #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #ランチ #イタリアン #パスタ #ボロネーゼ #三宮 #Instagram #三宮センタープラザ #インスタグラマー #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊