冷麺ちゅるん

2022年12月にオープンした冷麺の専門店。白を基調としたカフェのような雰囲気で、女性客が多い印象です。 夏場は人気で行列してる事が多かったのですが、涼しくなってきて落ち着いてきました。 入ってすぐのところに券売機があり食券を購入。頂いたのはオリジナル冷麺と焼豚。オリジナル冷麺は梅干しが入った盛岡風の和風冷麺です。 麺は冷麺なのでやや硬めですが、噛みきれないほどでは無くてとても食べやすい麺です。シャーベット状のスープが掛けられて、とても冷たい冷麺。スープも美味しい。 豚バラの焼豚は美味しいですが、冷麺に合うかと言われるとちょっと微妙。蒸し鶏とか、半熟卵の方が合ってると思います。 暑い夏本番にも食べてみたいですね。

2022年12月OPEN。東京メトロ赤坂見附駅より徒歩2､3分。｢ラーメンよりもヘルシーに、カフェよりも満腹に｣をコンセプトとした、スタイリッシュな冷麺専門店。 オリジナル冷麺＋半熟卵(トッピング)を食す。 少し甘味を感じる牛骨出汁のスープはさっぱりスッキリ。つるつるの麺はちゅるんといってしまいそうになるが、しっかり冷麺特有の弾力を楽しむべし。 梅肉･しそ･スープのかき氷が盛られて、混ぜ合わせると清涼感アップ。やさしい上品な味わいの冷麺。 まずは基本とオリジナル冷麺にしたが、コチジャンの旨辛冷麺や和風とろろ冷麺と気になるメニュもあったので、ぜひまたお邪魔しよう。 #冷麺

スンドゥブ鍋で提供される熱々のホルモンラーメンを頂きに白寿さんに来店も本日のランチ営業はお休みと言われマイレビさんの投稿でチェックしてた冷麺ちゅるんの看板が目に入りましたが今年1番の寒波襲来で流石に冷麺は無理だと思ってましたが看板の裏側に一人鍋メニューを発見しビビビッ(松田聖子)って来て思わず飛び込みで来店, 券売機で博多モツ鍋750円にライス大200円を押すと自動的に厨房にオーダーが通ります 博多モツ鍋は卓上コンロで提供され5分程待つと熱々の博多モツ鍋の出来上がりです,そのままでは熱過ぎるのでトン水に取り分けて頂くと白コロホルモンの甘い脂が口の中に広がります,ニラキャベツと供にオンザライスで楽しむと輪切り唐辛子が効いて身体が温めるます,残りのライスを鍋にぶっ込んで博多モツのリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

花見シーズンも終わり徐々に夏に向けて暑くなってくる。 日中はかなり暑く、こんな日にはなんかサッパリとしたものが食べたいものだ。 と、そんなことを思いながら歩いていると1件の店を発見。 冷麺専門店と書いてある。 冷麺といえば焼肉屋に行った時には絶対頼むくらい好きだが、それ以外のシチュエーションで食べたことは意外と記憶にない。 そんな冷麺の専門店ということで興味を持ち行ってみることに。 2022年の年末にオープンしたばかりということもあり外観、店内は非常に綺麗。 注文は食券制だ。 冷麺の種類は何種類かあり、セットやサイドメニューなどはあるが、メニュー数自体はそこまで多いわけではない。 食券を購入しテーブル席へと通される。 ■ハイボール（450円） 今回は珍しく1杯目からハイボールを注文。 ビールじゃないかな・・・と思ってハイボールにしたが、冷麺に合う酒ってなんだろう？ さて、卓上を見渡すと、天かす、酢、七味、辣油、胡椒といった調味料が並んでいる。 なるほど、これで自分好みの冷麺にするんだな。 ■ちゅるんオリジナル冷麺（750円） ■豚丼（250円） と、ここで冷麺が登場！まずは一番王道の冷麺。 豚丼とのセットで注文した。 見た目はやはり王道の冷麺。 梅、しそ、牛骨の出汁がシャーベット状になったものがトッピングされており、シンプルだが出汁が効いて非常に美味しい！ 麺もモチモチで、かなり個人的には好きな部類の冷麺だ。 とはいえ、冷麺だけだと物足りない・・・という人には豚丼もオススメ。 冷麺とは反対に濃いめの味付けなのでいい感じに味変になり、冷麺との組み合わせも悪くない。 ■九条ネギのキムチ冷麺（950円） もう一つ頼んだ冷麺がこちら。 九条ネギがたっぷり乗った辛めの冷麺だ。 麺は変わらずモチモチ麺でスープによく絡んでこちらもまた非常に美味しい。 焼肉の締めで食べるのであれば王道の冷麺の方がいいが、冷麺単体で食べるのであればこちらの方が好きかも。 旨味のあるスープ、キムチと九条ネギの相性が抜群だ。 ■■冷麺が食べたくなったらここで決まり！ ということで絶品冷麺をしっかり堪能。 やはり冷麺は美味しい。 これまで冷麺だけを気軽に食べられる店は知らなかったので、近くに冷麺専門店が出来て非常に嬉しい。 普段あまり「冷麺を食べよう！」とはならないが、今後は選択肢の一つにしてみよう。 お酒も飲めるしちょっとしたつまみもあるので、締めにも良さそう。 是非また訪れたいお店である。

オリジナル冷麺とチャーシュー