まんぷく亭

自己の課題であった【まんぷく亭】にやっと来られた。ここまで約30分歩いてきたご褒美にアサヒさんの祝福を受ける。歩くと今日は予想外に暑い！ 色々な人が色々なページで色々なものを紹介してくれてて、ホント迷っちまったが、まずは狙い目第一の『パリパリ焼きそば』にした。 この店は町の老舗大衆食堂らしく想像以上にボリューム有り。　他の客は「チャンポン大盛りね♪」なんてオーダーしてたけど、大丈夫なのか？…(；´Д`)ｲﾗﾝｾﾜｼﾞｬｹﾄﾞ｡｡｡ 意外（？）と上品な塩梅の白湯スープ仕上げにキツめの餡掛け、しかも出来立てをすぐに持ってきてくれるのでアチチチチ…なのでアサヒさんに追々適温下降まで口中で手伝ってもらいいいい…ので美味しくいただきました。 次回は焼きそばかちゃんぽんか、はたまたやわ麺の皿うどんかラーメンか…(≧∀≦)ﾏﾖｳﾆｬｧ... PS…さすが田川の店、ちゃんと細茹でモヤシが設えられてる。 コレが田川トラディショナルの証拠、間違い無し。 おまけ…田川と細茹でモヤシの関係はまた今度、機会があれば…٩( ᐛ )و #1601 #皿うどん #細麺揚げパリパリ #昼呑み #まんぷく亭 #バカリズムの育った町 #細茹でモヤシ遣いは田川トラディショナルの証拠

【まんぷく亭】で『揚げそば（パリパリめん）=皿うどん（長崎式細麺）』に『アサヒ瓶大』。 美味しい。塩梅と旨味のバランスが自分好み、餡のとろみ具合も良い。とにかく美味しい。 ただ、欠点があるとすればとにかくアチチであること。不用意にそんじょそこらの皿うどんのつもりで出来立てを一箸口に入れればその激烈な熱さに声が出るか思わず皿に戻すか… 幸いにも（？）ちべたいビールの手助けがあるので、初手はこのアサヒさんにお手伝いをいただきながら、食べては飲み、飲んでは食べの繰り返し。 落ち着いてきたらゆっくり柔らかくなりつつある揚げ細麺と至高のとろみ餡を味わう…ってわけです…♪( ´θ｀)ノ　ｳﾐｬｲﾃﾞｪ~♪ #1677 #まんぷく亭 #揚げそば #パリパリめん #皿うどん #長崎式

【汁だく皿うどん】 福岡県田川市伊田、以前この近辺で働いていた同業他社の方のオススメの食堂。 平日13時頃、まだまだ賑わう店内。運良くテーブル席へ。 『皿うどん』と『小めし』をオーダー。 10分ほどで丼で登場…⁈ えっ⁈ イメージと全く違う。 太麺（ちゃんぽん玉）に餡かけで間違いはないが、かなりの“汁だく”なのである。 味も“とろみのついたチャンポン”の表現のほうが近いかも。 一緒に出された「青胡椒入り酢醤油」を入れると一変。食欲を増す程よい辛さとパンチが加わり、箸が止まらない。超美味♬ ボリューミーでアッツアツ。特に寒い時期は身体も温まる一杯（一皿⁈） ご馳走様でした！ #看板メニュー『皿うどん』 #『ちゃんぽん』も超美味♬

初めて来るお店！ ラーメンとか揚げそば、焼きそばがおいしいかな？って思いながら入店 入り口目の前のカウンターが空いてたのでそこに座り、メニューを見て、あげそばを注文したら終わりました〜 って…残念… ならば、と思い皿うどんを注文！ どんな物が出てくるかと期待しながら待ってたら隣の人頼んでたみたいで、同時に提供(^^) 目の前に来たときはこれはどんな感じかな？と思いながら箸を入れると、ちゃんぽんに餡がかかってる感じ？ で、一口食べるとめちゃくちゃ熱い！！ これは猫舌の人間が食べるには、ふーふーして同時に水を口に含まないととてもじゃ無いけど食べられない（笑） 最初のうちは熱くて味も何もわからない感じで（爆笑） 食べ進めていくとだんだん味がわかって来て、これは美味い！って感じに。 で、気がつけば時間がかかったが完食！ そして腹パン！ 大満足なランチでした♪

4月に初めて来た時に、期待通りで「また行っちゃるっ！」っと決めてたので、また45分歩いて来た。 今度はチャンポンにした。　コレまた期待通りで美味しい❣️ 茹でモヤシがたっぷり入ってるのが正調田川系の証拠でなんとも嬉しいやら懐かしいやら。 茹でモヤシをラーメンやらチャンポンやらに設える店がだんだん減って来てるのが寂しくてかなわん…( ´Д`)y━･~~ﾅﾝﾃﾞｶﾈｪ... ちゃんとした太さのチャンポン玉に白濁スープ、豚肉有りの海鮮無しなのが北九州方面の大衆食堂式。 塩梅・味わいにビビッとエッジが効いてるとこが筑豊式。 なんとも老舗の大衆食堂は昼呑みビールがよく合います♪ チャンポンとビールは腹パンになりますな…ψ(｀∇´)ψｼｱﾜｾﾃﾞｽｹﾄﾞ... 次回は周りの皆さんが多く注文してた「焼きそば」とビールにする！ #1605 #チャンポン #昼呑み #大衆食堂 #ちゃんぽん #魚介無し