そば 酒肴 たちばな庵 戸塚店 トツカーナモール

戸塚でお蕎麦といえば、選択肢は限られていましたが、このお店を発見してしまいました。以前へぎそばのお店に伺った時には、印象の良くなかったへぎそばですが、このお店のへぎそばは最高でした。今後リピート率の高いお店になりそうです。I found another Soba restaurant in Totsuka erea. They serve HEGISOBA which is a kind of Soba and has some seaweed in it. Quality of Soba is outstanding and I will recommend to try.

月見とろろでへぎそばを頂きました。 蕎麦湯も美味しかったです。

【 #横浜戸塚の夜 蕎麦屋で一献！】ここは昨年11月1日にオープンした蕎麦・酒・肴の飲み屋です！戸塚駅連結のトツカーナモール1Fにあります。 生ビールで乾杯！ お通しは茹でタンで、じっくり煮込まれたホロホロの牛タン、葱と揚げ玉、塩味さっぱりで酒の肴にいいですね〜 ◆ 芋焼酎 山ねこ 麹米山田錦(宮崎/尾鈴山蒸溜所) 柑橘系の爽やかな香りと麹の香ばしさ、芋の甘みも感じますが、スッキリとした味わいです！ ◾️酒肴5点盛り 懐石料理のハ寸のように美しく盛り付けられた酒肴は、海老と蓮根の真丈、のっぺ、鮪のぬた、バイ貝と白子の出汁巻きです！ 海老のプリプリと蓮根コリコリの組み合わせ、甘めの白子入り出汁巻き、ピリリとコクのある辛子酢味噌に柔らかな鮪と肉厚のバイ貝！ 特に美味しかったのは、新潟の郷土料理「のっぺ」！ 銀杏、蒟蒻、蒲鉾、鶏肉、牛蒡、椎茸、蓮根、人参、里芋と油揚げの具だくさん、どこか懐かしい味付け、これはおふくろの味付けですね！ ◆芋焼酎 佐藤 黒麹仕込み(鹿児島/佐藤酒造) 大好きな焼酎の一つ！ 旨味とキレが素晴らしいですね〜 ◾️越後名物「へぎそば」 布海苔使った程よいコシとつるっとした喉越しがいいですね〜〆に相応しい逸品です！ ここは牛タン料理も豊富、そして、日本酒の品揃えも素晴らしく、次回は愉しみたいと思います！ ご馳走様でした！ #横浜戸塚の夜 #蕎麦屋で一献 #一人呑み #新潟のっぺが旨し #蕎麦前旨し #越後名物へぎそば旨し #駅近便利なロケーション #そば酒肴たちばな庵 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店