魚と肉の創作酒場 あどはだり

なかなか来れなかった宿題店。ようやくこれました。地元の飲み友と初訪問。 いゃーどれもめちゃ美味い。何を食べても当たりですね。 しらす煎餅のポテサラはかなりのインパクト パリパリしらす煎餅はそのままで食べてもよし、ポテサラに混ぜてもよしでした 日本酒、焼酎はかなり種類がありました。 また来ます。 ご馳走様でした。 #青森料理 #しらす煎餅のポテサラ #二郎風ハンバーグ #あとはだり盛り

ときわ台駅から10分ほど歩いた住宅街にある居酒屋「魚と肉の創作酒場あどはだり」 今回は常連の方に連れて行ってもらいましたが、最高すぎました。 駅から離れているのに予約がとれないの納得です。 お店の名前が付いている、あどはだり盛り。 小鉢が6種類ものって、お値段888円は驚きです。 お刺身盛りや、レバーペースト、いぶりがっこポテトサラダ、よだれ鶏など…。 この盛り合わせだけで、お店のレベルの高さが分かります。 さらにお酒に浸かった酔っぱらい海老。 これが日本酒が最高に合いました。 そして、噂の海老マヨは期待を裏切られるビジュアル。 外側の衣がパリパリで、中の海老はぷりぷり。 下にマヨソースがあって、それを付けて頂くとめちゃくちゃ美味しい。 白子とあん肝の痛風盛り合わせも最高。 白子は下処理ちゃんとしていて、プリプリなのにとろとろ。 あん肝も、口であっという間にとろけます。 その他のお料理もどれも丁寧で、とてと美味しくて予約がとれないの納得の美味しさでした。