一等 焼肉

大塚ランチ。 暑い。肉の日か！力つけますか。 一等焼肉 ランチから ・ホルモンコリタン定食（980円・税抜） 赤身にホルコロの二段構え。 赤身、ロース、ふつーにうまい！ ホルコロは脂の塊！ 焦げそうにうまい。 ナムル、ご飯でごちそうさまでした！

焼肉一等。 大塚駅南口駅前、吉野家、日高屋の並びにできた焼肉店。 前の店舗とは違い正統派焼肉店のよう。 ランチメニューから ・三点盛り定食（1580円、税別） ライス、スープ、サラダ、ナムル、冷奴つき。 カルビ、ロース、タンの三種。 ロースターで自分で焼きます。 上下ひっくり返してあっという間に完成。 肉質もいいし、夜は一皿2000円弱なので このランチのメニューはかなりコスパいいんじゃないでしょうか。

2023年3月28日(火)に一等焼肉を訪れました。 お店の造りはカウンター席、テーブル席、ソファ席などがあります。 客層は老若男女幅広いです。 店内では懐かしいJ-POPが流れていて、大型テレビがつけられていました。 お店に入るとテーブル席に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 最高級スペシャルコースを食しました。 2時間飲み放題が付いて税込12000円です。 一杯目は角ハイボールにしました。 香りが良くすっきりとしています。 最初にキムチの盛り合わせが出されました。 白菜のキムチ、オイキムチ、カクテキの3種類です。 出汁が効いていてほどよい辛味が良いです。 サラダは、トマト、海老、きゅうり、レタス、エゴマなどに甘味と旨味があり、ピリッと辛いドレッシングがかけられていました。 海老がプリっとして弾力があり甘味があります。 コムタン風和牛スジスープは、大ぶりの牛スジがたっぷりと入れられいます。 噛み締めると旨味と味わいが広がり、脂身がプルンプルンとしています。 スープは大変に濃厚で旨味と味わいが凝縮されていました。 ネギと胡麻の風味も良かったです。 上タンは、コリコリとして弾力があってサクッと歯が入り、噛み締めるほどに旨味と味わいがあります。 特上ロースは、大変に柔らかくて脂がきめ細かく旨味と味わいがたっぷりです。 和牛サーロイン焼きしゃぶは、濃厚な黄身とともに食しました。 口の中でトロけるようで脂身に甘味があり、口にすると旨味と味わいが口一杯に広がります。 コースの途中で宝箱に入った伊勢海老、活きアワビ酒蒸し、海老などの海鮮が出されました。 写真映えもしそうです。 伊勢海老は、身が白くなるまで鉄板で焼いて頂きました。 肝がほろ苦く、身は甘味があってふんわりとしています。 活きアワビ酒蒸しは、もちっとした食感でとても新鮮であることがわかります。 海老は、プリっとして弾力があり味わいも良いです。 上レバーは、塩と胡麻油で頂きました。 サッと歯が入り、とても新鮮な味わいが口の中に広がります。 シマチョウを鉄板で焼くと炎が上がりました。 脂に甘味があり口一杯に旨味が広がります。 〆はユッケジャンとライスにしました。 ライスは大盛りに盛られていました。 ユッケジャンは具材がたっぷりと入り、唐辛子の旨味と辛味が効いています。 ライスの炊き具合も良く食が進みます。 デザートは苺のアイスでした。 冷んやりとして苺の甘味が効いています。 大変に美味しかったです。