うふふ ラーメン えきマチ1丁目佐賀

社会人大学生として､県外から佐賀へ｡ 17時台ということもあり､店内は高校生で賑わっていました‼︎ もちろん､ほとんどの学生が『学生ラーメン』をオーダー♪ このご時世で､¥390は破格であり､迷わずオーダー‼︎ カウンター越しで調理過程を見ていましたが､スープや麺が特別に違うこともなく､手は抜いている感じもありませんでした♪ 濃厚スープであり､とても美味しくいただきました♪

こんにちは！佐賀‼︎ そう言えば、東京を離れて以来、ラーメン食べていませんでした。なので「佐賀ラーメン」ののぼりが目に入ると、吸い込まれるように店内に。 佐賀ラーメンってどんな感じ？　と思うまでもなく、イチ押しメニューの「有明ラーメン」(税抜、780円)をチョイス。そう言えば、佐賀に来て以来、ラーメン同様、餃子も食べていないので、餃子5個(同、250円)も一緒にお願いしました。 辛味噌を頼まなかったからか、味噌豚骨のラーメンは味に主張がなく、味噌なの？　豚骨なの？　という感じでした。味噌ラーメン好きには少し物足りないかも。主張があるのは有明のりだけでしたが、こちらもスープに入れると全ての味がぼやけてしまうので、写真を撮ったらサッサと食べたほうが海苔の美味しさを楽しめそうです。 餃子は思っていたよりお肉のバランスが多かったのですが、テーブルには醤油とラー油のみ。こちらも味付けは優しい感じでしたが、お肉のバランスから考えるとお酢がほしいところ。 仕方なく、刻み紅生姜をトッピングして食べたら…これは新発見。味にメリハリが出ると同時に、お口の中がさっぱりするので、全餃連推奨の食べ方、としたいと思います。 ご馳走さまでした！

佐賀有明らーめん¥275と餃子5個¥858をいただきました。 美味しかった^ ^