麺処とみい

駅から歩いてアクセスしやすい、シンプルながら深みのある中華そばが味わえるお店です。主力のラーメンは、鶏や貝のだしをベースにした金色の白醤油スープで、素材の重なりがじんわり体に染み入ります。細めのストレート麺はほどよい硬さで、小麦の風味が豊か。低温調理の鶏チャーシューや、紫玉ねぎや三つ葉などトッピングにも気配りがあります。また、厚めの皮でモチモチとした餃子は、一つひとつが大きく、肉汁もたっぷり。ラーメンと一緒に頼むと満足感があります。ゆずや玉ねぎなどアクセントの効いた煮干しラーメンもあり、全体的にバランスの良い味わいです。シンプルな中にも丁寧な工夫が感じられる、また訪れたくなるお店です。