大いなるカレー らぼ

【2025年11月30日で閉店】 向河原駅の東口にあるカレー店にてランチ。 こちらは『ガレージビストロとんぼ』を日曜昼のみ間借りで営業しており、ルーと添加物に頼らない創作ジャパニーズカレーを提供。 今回はビリヤニデーにつきビリヤニ1本、追加でタラの身のスパイス炒めと瓶コカコーラをオーダー。 (『』は店内の料理説明を転記) ・マトンヤクニビリヤニ 『●｢ビリヤニ｣は分かりやすく｢インド風炊き込みご飯｣と説明されたりしますが、日本の炊き込みご飯に比べると相当手のこんだ、スパイスの香りと具材の旨味が楽しめる、 インドの米料理です。 「ヤクニビリヤニ」とは、パウタースパイスを使わず、ホールスパイスの香りと具材の味だけでシンプルに仕上げるタイプのビリヤニですが、味の強いマトン肉には最適で、 しっかりした味と芳醇な香りが立ちつつ、しつこくならないのが特長。 店主イチオシのビリヤニです。 ●今日は店主が3度のカレーより大好きな、「ラッサム」（南インドの辛酸っぱいスープ）付で提供。そもそも「大いなるカレーらぼ」の最初のテーマは、「ラッサムをもっとポピュラーにする」だったのでした。 なお、お代わりは出来ません、悪しからず。 ●｢ラーエタ」は、ビリヤニには付き物のヨーグルトソースです。味変アイテムとして ご使用ください。多種多様なラーエタがありますが、店主は、ごくシンプルな玉ねぎと塩だけのラーエタが好きです。使い方は自由ですが、個人的には、かけるより、事前にロに含ませる食べ方をオススメします。 なお、ビリヤニには、瓶コーラのラッパ飲みがよく合います！』 ビリヤニは出来立てが最も美味しいので開店30分前に到着して無事にポールポジションをゲット。 着皿と供に立ち上る芳香、芳しい食材として思い浮かぶトリュフや松茸に負けないスパイスやらラムやらの重層的な香りだけで頬が緩むし、米にもスパイスとマトンの旨味が浸透していて実に美味！ ヨーグルトは酸味穏やかで甘味ゼロの赤玉葱の食感と軽い薬味感がさっぱりとした味変効果あり。 蓮根ウールガイは鮮烈な酸っぱ辛味でビリヤニに負けない存在感、パパダムはパリッと素朴な豆と塩味で軽い食感、タラの身のスパイス炒めはタラの魚らしい香りのアクセント。 ラッサムは普段より酸味が強くて具材が多いかも、スパイス由来な苦味も味覚が広がってよい！ これにて店舗営業は終了したけど、今後も不定期でカレーを提供するとのことなので、気になる方はお店のSNSアカウントをフォローしましょう。 さっそく年明け1/3～1/4でカレー3品を提供するそうです！ #カレー #カレーライス #ランチ #向河原 #川崎 #テイクアウトできる

大いなるカレーらぼ@向河原 カレー好きが高じた友人が、ビストロガレージとんぼで日曜限定間借り営業していたカレー店、11月30日の最終営業日、コンサート前になんとか間に合うようにと開店前11時過ぎに向かうもすでに前2人３人目！（じつはポールポジションは某グルメ友人でしたwここでお会いしたのは初でびっくりでしたが、さすがです） 最終営業は店主が一番気合い入るという マトンビリヤニ！ パパドゥにウールガイ、ラーエタ、そしていつものめっちゃ美味しい特製ラッサムも付き1,200円（大盛1,500円）。 半熟卵のマサラ和え、タラのほぐし身スパイス炒めも各200円でトッピングもお願い。 いやぁ素晴らしく美味い！！この魅力的なまだらなヴィジュアルはもちろん、スパイスの効かせ方も炊き加減も絶妙、マトンもうまうま！そんじょそこらのなんちゃってインド料理屋のビリヤニより遥かに美味い。ビリヤニ大澤に匹敵するほど感動的に美味かった！ ご馳走様でした❣️ 今まで色んなカレーを楽しませてくださりありがとうございました。おかげで私のカレー愛も深まりました。 またいつか披露する機会があれば押しかけます！！

【悲報 2025年11月30日で閉店】 向河原駅の東口にあるカレー店にてランチ。 こちらは『ガレージビストロとんぼ』を日曜昼のみ間借りで営業しており、ルーと添加物に頼らない創作ジャパニーズカレーを提供。 メニューは定番のチキンカレーと日替りの2本立てであいがけもあり、今回は日替りカレー(1,000円)をライス多めでオーダー。 (『』は店内の料理説明を転記) ・イチオシ！大いなるマトンコルマ 『旨味の強いマトン肉をヨーグルト、カシューナッツ、ココナッツミルクでじっくり煮込み、濃厚リッチなコルマに仕上げました。個人的に、｢キング・オブ・カレー｣はコレです！』 カレーはまったりもったりとまろやかで辛味とスパイス感は普段より控えめ、マトン香は煮込みの過程でマスクされるのか、ほぼ感じずマトンの濃厚な旨味を感じるし、パクチーとの相性は言わずもがな！ じゃがいものポリヤル(スパイス炒め)は素朴だが炒めた旨味とスパイス香あって食べ始めたら手が止まらなくなるし、蓮根ウールガイは鮮烈な酸っぱ辛味でカレーに負けない存在感、ウールガイは毎回欲しいかも！ いよいよ11/30(日)でラスト営業、最後はビリヤニなのでカレーは今回が最後とあり、脳裏に焼き付けるようにいただきました、ビリヤニも楽しみにしてます！ でも最終営業日は来てほしくない、ああジレンマよ… #カレー #カレーライス #ランチ #向河原 #川崎 #テイクアウトできる

【悲報 2025年11月30日で閉店】 向河原駅の東口にあるカレー店にてランチ。 こちらは『ガレージビストロとんぼ』を日曜昼のみ間借りで営業しており、ルーと添加物に頼らない創作ジャパニーズカレーを提供。 メニューは定番のチキンカレーと日替りの2本立てであいがけもあり、今回は日替りカレー(1,000円)をライス多めでオーダー。 (『』は店内の料理説明を転記) ・牛豚鶏のキーマカレー 『牛豚あら挽き肉のゴロゴロ感と鶏ひざ軟骨のコリコリ感が快感なドライキーマカレー。ご飯に混ぜ込んで食べるのがオススメ！初心に還って記念すべきオリジナルカレー第1作を。｢大いなるカレー｣の原点ここにあり。』 個人的にカレーらぼさんの中で一番好きなのはキーマカレー。 細かく千切って散らしたパクチーを香りつついただくと水分を飛ばして凝縮された旨味が爆発！ 咀嚼のたびに粗挽肉の旨味広がったり、軟骨のコリコリを感じたり、ホールスパイスの香りや苦味や爽快感があって咀嚼の楽しみを存分に堪能、ブラッシュアップはしてるだろうけど、第1作目から素晴らしいクオリティで味覚の正確さと思い浮かんだ味を再現する技術に脱帽！ 今月で閉店して店主のカレーが食べられなくなるのが悲しすぎるから、舌の記憶に刻み込むべく11/30の閉店までは極力通います！ #カレー #カレーライス #ランチ #向河原 #川崎 #テイクアウトできる

【悲報 2025年11月30日で閉店】 向河原駅の東口にあるカレー店にてランチ。 こちらは『ガレージビストロとんぼ』を日曜昼のみ間借りで営業しており、ルーと添加物に頼らない創作ジャパニーズカレーを提供。 メニューは定番のチキンカレーと日替りの2本立てであいがけもあり、今回は日替りカレー(1,000円)をライス多めでオーダー。 (『』は店内の料理説明を転記) ・アーンドラマトン(大辛) 『南インドのアーンドラ・プラデーシュ州の激辛マトンカレー。今まで当店では適度な辛さに抑えていましたが、辛いもの好きの方々のために最後に｢大辛｣で仕上げました！』 アタックの印象は以前いただいたアーンドラマトンと一緒だけど、後半から辛さが延びて余韻までヒリヒリと残り間違いなく大辛バージョンですね、スーッとするミント系の清涼感もあり辛さ一辺倒ではない豊かなスパイス使いは相変わらず優秀、マトンはゴロゴロと大きめカットで満足度高い！ 今月で閉店して店主のカレーが食べられなくなるのが悲しすぎるから、舌の記憶に刻み込むべく11/30の閉店までは極力通います！ #カレー #カレーライス #ランチ #向河原 #川崎 #テイクアウトできる