麺屋 喜楽明人

ときわ台 濃厚にするか、淡麗にするか、煮干しの専門店。

個人的評価 10中5 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 上板橋にある煮干し専門店。 淡麗と濃厚があって悩みましたが、丿貫みたいな感じかなと思って濃厚にしました。 結果としては、丿貫とは違いました。淡麗も気になる。 【メニュー/金額】 濃厚煮干しラーメン 1000円 【スープ】 濃厚でまったりした感じ。セメント系の煮干しではなく、白湯みたいな感じ。 【麺】 細麺ストレート。パツンとした食感で煮干しのスープに合う麺でした。 【具材】 チャーシュー └柔らかいレアチャーシュー。 薄切り玉ねぎ、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

上板橋に行ったので、評判の良い煮干しラーメン屋さんへ 淡麗と濃厚がありますが、淡麗に煮卵トッピング 淡麗と言いながら、スープはトロッとしていて良い絡み。よくあるザラザラ感はないので好みでした

上板橋のバルにいった時に店員さんにオープン情報を聞いて ようやく初入店。 オープン11：30ジャストに到着から入店。 すでに先人3名が着席済み。 お店オススメの「淡麗煮干しそば」をオーダー きりッとスッキリした煮干しそば。 細麺にしっかりスープが絡む。うん、美味しい。 煮干しが苦手な方でも美味しく食べられるかと思いますよ。 「特製淡麗煮干しそば」は卵とか色々プラスされるらしいｗｗ 特製にしておけばよかったと後悔ｗ とはいえ、大満足。 和えそばなどもあるようなので、これからしばらくは通っていろんなメニューを 食べてみようと思う。 この周辺、ラーメン屋さんはたくさんあるけど 煮干し専門ってなかったので嬉しい限り。 PayPay支払い出来ないことだけが残念（個人的に現金を持ち歩かないのでｗｗ）