ブレッド マチエール

数種類から選べるモーニング。アンバターセット。

武蔵小山のこちらへ！ テラスはワンコもok。 店内の大きなテーブルは、電源もあるので お仕事してる人もちらほら。 あんバター、美味い！ ご馳走様でした！

素材に拘ったビストロ料理とパンが美味しいお店。 国産小麦100%のパン生地、塩、砂糖、バターなど全て国産にこだわったパン屋さんがこちら。パンも料理も絶品です。 2名で行って来ました。 2025年4月26日 土曜日 14:04 ＊アッシュパルマンティエ　×2 ブレッド3種+サラダ+スープ付き ＊自家製レモンスカッシュ ＊ソイラテ ICE ＊あんバター ＊ブールショコラ アッシュパルマンティエ 正式名称は「アシ パルマンティエ」。細かく刻むという動詞”アッシェ”と、細かく刻んだものという名詞”アシ”の違いです。料理名にアシが付く場合は「残り物の肉を使った料理」という意味も持つようです。そうは言っても、この料理をフランスで食べない人がいるなら、その人はベジタリアンか非国民であると言われるほど。フランスの国民食なのです。 アッシュパルマンティエは、牛挽肉をマッシュポテトで覆ったグラタン。挽肉は必ず牛肉を使います。マッシュポテトがとてもクリーミーで口当たり滑らか。挽肉の旨味と香ばしいチーズの濃厚な味わいをマッシュポテトが見事に調和させてます。仄かにトマトの酸味があり、クリーミーなのに重たく感じません。パンと一緒に頂くと最高です。ちなみに、ブレッドはお店で焼き上げてもらうことも可能です。スープは具沢山で、サラダはビネガーの効いたさっぱりしたドレッシングがとても美味しかった。これでなんと1000円。セットドリンクをつけても1200円。お値段もお値打ち価格だし、なによりすごく美味しい。 あんバター お腹が空いていたので惣菜パンもオーダー。北海道産小麦「ゆめちから」を使用したもちもちのしろぱんに、北海道産の無塩バターと大粒小豆を使ったあんバター。高級白ザラメで上品な甘さに仕上げてあり、甘すぎないけれど濃厚。ぺろっと食べられちゃう。 プールショコラ 北海道産バターとバローナ社のカカオ48%のビターチョコを使用。チョコは上品なのにパンチの効いた味わい。パンと一緒に頂くと丁度良い甘さなので、こちらもぺろっと食べられちゃう。 美味しく完食いたしました。 『ブレッド マチエール』は、2022年10月22日にオープンした焼きたてパンとビストロ料理が楽しめるお店。元々は、目黒区の都立大で手作り料理が美味しいと評判の「ビストロ マチエール」があり、そちらの姉妹店としてオープン。ビストロマチエールは閉店しましたが、『ブレッド マチエール』でも手作りのビストロ料理とワインが楽しめます。パンは国産小麦にこだわり、ビストロマチエールで培った料理を合わせた、タルティーヌやサンドイッチなど素材から手作りした逸品。お店に入ると美味しそうなパンがずらり。全てイートインで頂くことができます。お店は朝の8時からオープン。ランチは11時から17時まで。ランチ難民の救世主ですね。また、17時からはBARタイムになり、アルコールを楽しむことも出来ます。バルタイム限定の飲み放題コースなどもありますよ。使い勝手抜群で料理も美味しく、お店の雰囲気も良いので、ファミリーやカップル、ムサコマダムの女子会などでいつも賑わっているお店です。知っているとすごく重宝しますよ。 とってもおすすめ。 #モーニングメニューあり #14:00以降もランチやってる #国産にこだわり #お得なランチセット #ペット同伴OK #気持ち良いテラス席 #店内が女子会にぴったり #パンは焼きたて #武蔵小山

都立大の「ビストロマチエール（閉店）」の姉妹店として生まれた「ブレッド マチエール」に行ってきました。フランス語の素材を表すmatiereと、街にエールを。という意味の店名です。 国産小麦100%のお店で手作りのパンと、ビストロ料理を生かした手作り惣菜パンや、サンドイッチを始め食パンやバケットなど毎日50種ほど並んでいます。 店内のカフェスペースでは、トーストメニューやランチメニューも充実していて、朝食からランチ、テイクアウトと日常的に利用できるベーカリーカフェとなっています。 クロワッサンダマンド（340円）＋カフェラテ（550円）･･･クロワッサンダマンドはアーモンドクリームとラム酒の上品な香り。カフェラテはしっかりとしたミルクの味わいが美味しいです。 湘南ラーメン食べ歩記 / ブレッド マチエール＠武蔵小山 https://gotti-k5.seesaa.net/article/510318282.html

美味しいパン屋さんで朝カフェ ·͜· ☀︎ ・TOAST / 塩バタースイートポテトブリュレ ・カフェラテ / HOT こちらのトーストは期間限定メニュー 厚めのパンにスイートポテトたっぷり♡ とってもおいしいです お店の中に入ると、美味しそうなパンがズラリ！！ テイクアウトにもオススメ ランチにはパスタもあります(*^_^*) 駅チカでおいしいモーニングがいただけました