百草園食堂 代

【底抜け底抜け　鴨が通る！百草園食堂　代】 　百草園駅南側階段を降りて直ぐの居酒屋さん、「代・しろ」飲食店の数が少ない駅周辺で、貴重な存在。 老若男女が安心して楽しめるお店です。 　だいぶ前の秋の夜長、土曜の夜の訪問。 天ぷらの盛り合わせ。 メインは鴨すきを頼みました。好きかも… ちょっと濃いめの割り下に脂の乗った鴨肉。 かもね、かもね…（これ以上は寿司になりそうなのでヤメ！） 鴨にはネギ。定番とは言え、美味い！ 溶いた卵でコーティングした美味さも格別！ これには日本酒が合うかもね！ 底抜け。腰が抜ける程飲むことはなく、さらっとした飲み口と共に濃厚な味を流しました。 　最近、ワガママが効くようになったのか、カウンターに座ると頼みやすいのか、残りの汁にうどんを足してもらいました。煮詰めて更に濃い味になっていたので、うどんはさっと煮た程度。 美味しい〆でした。 　鄙びた街の美味しい居酒屋食堂。 ご馳走様でした。また、お世話になります。 #日野市グルメ #百草園食堂 #京王線沿線 #鴨すきかも！

【駅チカ食堂はカウンターで…百草園食堂　】 　もぐさえん、京王線の小さな駅のそばの居酒屋兼食堂。 飲食店不毛の地と呼ばれて久しい街に根付いた様な感じ。 地元の公園で久しぶりに催された盆踊りに顔を出し、ちょっと軽くと妻と訪問。 　先ずは瓶ビールでグイッと！ 美味い！盆踊りでは暑さの為か、生ビールがすかすかで残念。改めての一杯で冷えた瓶ビールの美味さ実感！ 　注文はキムチ豆腐、焼鮭と冷やし中華。 二品が出たところで、店長で板さんの吉田さんが「ナイショ」と指を口にあてながら、お盆を渡してくれた。 何と仕出しで作り入りきらなかったもの。 いや、まあ、何と…ありがたいのだが、食べ切れるのか？2人で懸命にいただきました。 私より妻の方が、この店では顔なのですが、お店の心遣いに感謝。ありがたいことです。 カウンターに座ると、温かなハプニングもあるし、スタッフさん達の頑張りも見える。 地元の店です。 本当にご馳走さまでした♪ #日野市グルメ #辺境の小さな駅 #百草園 #じもと

【洋風サバフライ・レアって？料理長のチャレンジ一品】 　ホームタウン、駅そばの百草園食堂（もぐさえんしょくどう）都心行きで疲れた帰りに立ち寄ります。 　店長、料理長の吉田さんの料理は美味しく、明日への活力に！オーソドックスなものから、手を加えたものまで。 最近は、かなり独自路線が多くなってきている様な気がします。 　この日、太刀魚のアンチョビソテー。780円。 野菜もたっぷりと添えられて美味しい一品。 サバフライ580円は出された姿を見てビックリ！ 料理長が最近流行っていると言う、熱を完全に通さないやり方で作ったサバフライのレア。 美味しいからと言われて箸をつけました。 　好き嫌いは有るでしょうが、熱を通したふっくらしたサバフライが一番。レアなサバと外側の温度差が中途半端な感じ。薄切りなので直ぐに全体の温度が下がります。 面白い試みでは有りましたが、私は好きではない。 でも熱心な料理長には感心します。 色々な料理を楽しませてくれて、ありがとう。 間隔が開きますが、また妻と伺います。 ご馳走さまでした。 #京王線グルメ #百草園グルメ #サバフライ

【百草園駅の百草園食堂】 　京王線、多摩川を渡った先の小さな駅、 百草園駅（もぐさえん）百草園と言う、庭園が有る駅です。 　その目と鼻の先に、料理の美味しい食堂が有ります。百草園食堂　SHIRO 。 まあ、単に百草園食堂と。 たまに妻と利用させてもらっています。 　料理長が和食の職人さん。 美味しい料理を提供してくれます。 この日はサバのポテトサラダ。 ちょっと見たことのない姿。 あさりと筍の子の酒蒸し。 牡蠣卵とじを頼みました。 春を感じさせる筍が上品な味わい。 牡蠣卵とじは、良い出汁が出ます。 〆に少し味を足してもらって、煮ラーメン。 とても美味しくいただきました♪ 　居酒屋利用はもちろんですが、食事だけでも大丈夫。 重宝な百草園食堂です。 #百草園グルメ #梅祭りの百草園 #京王線の小さな駅

本会から流れての二次会利用です。京王線でもなかなかいぶし銀な駅、百草園。その目と鼻の先のお店です。以前はローカル焼き鳥チェーンの山長さんがあった場所。駅チカの好立地ですね。 まずはビールをいただきひと心地。お通しは『カボチャ豆腐』です。ほんのり甘いカボチャの風味。濃厚な味噌の田楽感がいいね。続いて『海老ユッケ』。海老の身のタタキを卵黄に絡めていただく一品。これは良アイデア！トロンとまろやかな卵黄を纏うねっとりとした海老の身は艶やかな美味さ。『ホヤ酢』。こんな感じでホヤをいただくのは初めて。いわゆる酢〆ですね。ホヤの身がキュっと締まって味わいが凝縮。黒霧島のソーダ割りが捗ります。 『カシューナッツ』はハーブや唐辛子なんかと炒ったもの。これは技アリな一品。香ばしさとスパイス感がアテ感をブースト。いいね！〆の『いか塩辛』も大根おろしと柚子がトッピングされてひと手間かかっています。大根おろしが濃厚な塩辛をさっぱりさせてくれますね。 肉にお魚、一品料理とひと通りの酒場メニューが揃い、さらに〆はおにぎり、蕎麦、うどん、ラーメンと充実。本会でも締めの一軒にも使える便利なお店です。 ごちそうさまでした！ #酒場