糸島創作ラーメン&居酒屋 ITO DESSIN

• 糸島市
• 糸島創作らぁ麺

【個性派だけど“実力派”】 福岡県糸島市志摩桜井、観光名所である 櫻井神社の近くにあるラーメン屋さん。 築130年を超える古民家をリノベした建物、 綺麗に手入れされた庭も、玄関までの アプローチも趣があり、とてもラーメン店 とは思えない佇まい。 靴を脱いであがり、食券機へ。 「糸島創作らぁ麺」というだけあって、他の ラーメン店では見ないような個性派 メニューがズラリ。 オーダーしたのは…、 　▪︎『SIOフォルマッジらぁ麺』 　　　　＋『ミニリゾット』 　▪︎『桜えび塩らぁ麺』 　　　　＋『ミニリゾット』 『SIOフォルマッジらぁ麺』は、スープの 上に、チーズ・トマト・バジルにバゲット と、らぁ麺とは思えぬイタリアンな ビジュアル あっさりながらも旨味のあるスープ。 チーズの風味が強く、香り豊かなバジル オイルが加わり、パスタのようだけど、 でも、ちゃんとラーメン。縮れ平打ち麺 がチーズもスープともしっかり絡んで 超美味♬ 粉チーズがかかった『ミニリゾット』に スープをかけていただくと…、 これまた超美味♬ とある日にいただいた『桜えび塩らぁ麺』。 旨味たっぷりの鶏出汁に、海老油を合わせた スープ。海老の風味が豊かで、コク深い 味わい…、これも超美味♬ 個性派ラーメンですが、味は“実力派”。 お洒落なビジュアルだけじゃなく、 美味さと満足感が伴っている。 全メニューいただいてみたい。 ご馳走様でした！ #糸島市 #糸島創作らぁ麺

糸島志摩桜井に激安ラーメン！ 味・店・環境　総じて超意識高い系激安。 4ケタ超えもちっとも惜しくない。 全制覇したい！ http://hakata-taisho.biz/blog-entry-2084.html

糸島醤油、ランチタイムの混ぜめしつき。 絶品でした。まさか福岡でこの醤油レベルのラーメン食べられるとは。西麻布の楽観より美味いです確実に。 高崎のくろ松以来の衝撃でした。 いやはや恐れ入った。 透き通る醤油スープ溶け込むツルツルの麺の食感と喉越し。しなやかなチャーシュー、存在感のある鶏チャーシュー、溶けすぎない味玉、丁寧な脇役のメンマ。 どれも素晴らしかった。 それに加えてサービスの混ぜめし。 鰹節の下に山葵がいるのですが、これにスープを遠慮なくかけていくとあら不思議。恐ろしい完成度の出汁茶漬けの完成です。 替え玉もお勧めしてもらいましたが、それより早くスープを飲み干してしまいました。 素晴らしかった。実に素晴らしかった。 糸島をサイクリング中、某大手ラーメン屋の森で1杯いただいたけどなにか物足りず、なんとなく近場を探したら妙に気になる名前の店があり、確かにぱっと見ラーメン屋とは思えないけど掲載されている情報は確かにラーメン屋。なんか良い予感がして自転車漕いで行ってみましたが、僕の感覚も捨てたものじゃないみたいです。

塩ラーメンを頂きました✨ 他のラーメンも制覇したいです。

季節限定のエビとトマトの冷やしらぁ麺、妻は特製醤油らぁ麺。山笠の7月15日、15時前に訪問。 どれも美味しそうなメニューばかりでかんがえさせられましたねーーー。