焼鳥と鰻 ひょうたん

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Yuta.T

■アクセス 東京メトロ銀座線・新橋駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座八丁目の繁華街にお店を構える、鰻と焼き鳥が名物の和食居酒屋。 カウンターと個室を取り揃えてあり、清潔感がありつつも、肩肘張らない雰囲気でお食事を楽しめるお店です。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトのどちらでもオーダー可能。 コースは白焼きや肝焼き、鰻重まで入って9,900円のコースのみ用意されています。 この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。 　 ・白焼き ・鰻巻き玉子 ・葉ワサビツンツン漬け ・蒲焼き串 ・お刺身盛り合わせ ・せせり ・砂肝 ・揚げ銀杏 ・鰻重 竹 ■感想 鰻好きの友人と急遽ディナーを食べることになり、銀座・新橋界隈でお店を探していたところヒットしたのがこちら。 銀座という立地にも関わらず、良心的な価格で本格的な鰻や焼き鳥を楽しめる良いお店でした。 鰻は鰻重を始めとして、串焼きや白焼き、鰻巻きなど色々なパターンで味わうことが出来ます。 お店イチオシの鰻重は鰻がふっくらと仕上げられ、甘めのタレと合わさって箸が止まらなくなる程の美味しさ。 白焼きは塩で頂きますが、タレで食べるパターンとはまた違う鰻本来の香りと旨みを楽しむことができ、素材の良さがダイレクトに感じられます。 鰻以外もこだわりが感じられ、特に鰻と並んで力を入れているという焼き鳥はオーダー必須の一品。 中でも砂肝はポーションが大きく、コリコリとした食感がたまらない一品でした。 銀座で鰻が食べたい時には、またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

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t.makabe

新橋よりの銀座8丁目にある焼き鳥と鰻のお店 『焼鳥と鰻 ひょうたん』に来店 関東風と関西風を融合させた鰻と新鮮な鳥肉を使用した焼鳥が自慢！ 飲食店やBAR、クラブなどがなど入った雑居の7階にお店があります。 エレベーターの入り口にはカラフルなお店の看板が！ このビルに鰻屋さんがあるのかと恐る恐るエレベーターめ7階へ（笑） エレベーターを降りると暖簾のかかった和の佇まい お店の中に入るとまずはカウンター席があり、その奥にテーブル席 今回は女子会で来店！ テーブル席でお食事いただきました。個室になってるのでプライベート感もたもたれます。 『鰻コース』9900円　いただいました。 おばんざいから、白焼きや鰻の肝焼き、鰻重までいただける鰻を堪能できるコース ✴︎先付　 ・鰻の煮こごり ・南蛮漬け ✴︎おばんざい三種盛り ・シラタキ明太子 ・ピリ辛コンニャク ・しば漬けポテトサラダ ✴︎造り3種 マグロ、ブリ、天使の海老 焼物　 ✴︎肝焼き串 プリプリして美味しい！苦味もそれほどなくて肝系が苦手な方でもこれは食べれるくらい美味しい！ ✴︎くりから串 ぐるぐるとうなぎの身を細切りにして串に巻きつけた蒲焼 どちはもお酒のおつまみ最高！ ✴︎白焼皿半身 　外はカリカリ、身はふわふわ！ わさびをつけていただきました。 ✴︎う巻き ふわふわ卵焼きの中に鰻！ ✴︎酢の物 うざく胡瓜 お口直しにぴったり！ ✴︎うな重（梅）　 最後の〆に鰻重 愛知県産の皮が柔らかく程よい脂がのった鰻 関西風の地焼きで外はパリッと、中は関東風にふわっとした食感に仕上で自家製ダレで味付け 〆なので小さめサイズ 肝吸　香の物付き ✴︎デザート 安納芋のアイス ✴︎ドリンクは『内臓美人ハイ』 こちらのお店でしか飲めない、味にこだわった青汁 美容や健康に有効な成分を多く含み『美味しく飲めること』にこだわり開発！ 体に良さそう！ 国産青菜を使用 大麦若葉、ケール、明日葉、朝比奈抹茶が入ってます アルコールが苦手な方にはノンアルにもしてくれます。 今回は鰻コースをいただきましたが、鰻重、鰻丼、ひつまぶし、串焼きなど、、単品でもいただけます。 鰻の他にも焼き鳥も自慢！ 銀座8丁目、クラブがたくさんあるエリアなので営業時間は深夜3時までやっています 飲みの後や二軒目、三件目のお店にもおすすめ！ 飲んだ後や小腹が空いたときに鰻や焼き鳥もいいですよね。